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2021-04-17
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星期日心血来潮由铜锣湾行咗去大坑觅食，误打误撞经过呢间见个名咁眼熟，即刻望吓openrice，发现喺大坑餐厅中评价都几高，所以就决定试吓！呢间小店得几张枱，开放式厨房，可能间铺太过隐世，星期日晚比较少人。睇咗散叫餐牌，发觉套餐抵啲，所以我地拣咗special menu 6 course $698，头盘三拣二。另外叫两份套餐可以以优优价$198 要支house wine，非常抵！但因为我钟意红，朋友钟意白，所以都系各自叫算啦！❤️ 日本剌身带子配蟹肉藜麦沙律带子够哂大只，啖啖肉！配合有咸香味嘅黑鱼子，带出淡淡嘅鲜味！蟹肉藜麦沙律，蟹肉丝都多再配搭藜麦口感有嚼劲，层次丰富。本身怕食完会饱肚，但太好味食吓食吓忍唔住食哂。好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)❤️ 香煎鹅肝配苹果酱系我最爱嘅鹅肝😍 口感细致厚实肥美，油香系口入面爆哂出黎！再配埋甜甜地嘅苹果酱，中和油腻感，最佳配搭！好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️✨ (4.5/5)❤️ 海胆龙虾汤龙虾味够，入面有一大旧海胆，非常足料！略嫌海胆微苦，不过overall 都算香浓够creamy又唔会偏咸嘅龙虾汤！好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 芝士薯蓉焗啡菇菇味好香浓又jui
呢间小店得几张枱，开放式厨房，可能间铺太过隐世，星期日晚比较少人。
睇咗散叫餐牌，发觉套餐抵啲，所以我地拣咗special menu 6 course $698，头盘三拣二。另外叫两份套餐可以以优优价$198 要支house wine，非常抵！但因为我钟意红，朋友钟意白，所以都系各自叫算啦！❤️ 日本剌身带子配蟹肉藜麦沙律
日本剌身带子配蟹肉藜麦沙律
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好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
❤️ 香煎鹅肝配苹果酱
香煎鹅肝配苹果酱
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好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️✨ (4.5/5)
❤️ 海胆龙虾汤
海胆龙虾汤
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好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
❤️ 芝士薯蓉焗啡菇
芝士薯蓉焗啡菇
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好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
❤️ 香煎美国顶级西冷拼虎虾配红酒汁
香煎美国顶级西冷拼虎虾配红酒汁
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好食度：⭐️⭐️⭐️ (3/5)
❤️ 华伦甜品
华伦甜品
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好食度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
餐厅推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
虽然佢地嘅用料唔算靓，但都好明白小店好难控制人流同成本，要长期keep 住靓食材系有啲困难，好彩味道搭救！佢每一道调味都出色，每一道都会令你有惊喜，性价比个人觉得都算唔错。
张贴
