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2021-12-26
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好耐冇去过大坑啦，听朋友讲最近开左一连三间分同名的日本餐厅，分别叫睿居酒屋、睿和牛烧肉和睿日本料理，今日就同朋友去试试先。来到店，装潢日系典雅，店员有礼，坐得十分舒适，我们是订居酒屋，店员告知我们坐在三间分店都是一样的，我们最后坐睿和牛烧肉呢。前菜：枝豆冷绢豆腐配芝麻酱 $58特上杂锦寿司拼盘十贯 $588新鲜左口鱼寿司-柔软鲜嫩。赤身寿司-鲜味香浓。带子寿司-厚身嫩滑。油甘鱼寿司-脂香味美。大拖罗寿司-油份丰润。𫚕鱼寿司-新鲜美味。中拖罗寿司-油份平衡。伊佐木寿司-口感烟韧。深海池鱼寿司-鲜味幼滑。赤贝寿司-爽身有口感。刺身伊佐木薄切$188，配柚子汁葱花、wasabi酱，质感烟韧的伊佐本，薄切后更易入口，鲜味十足。令和怪物生蚝正正season，十分肥美，配青柠啫喱，份外清新。串烧厚烧牛舌$58 牛舌厚身，爽而不韧，部位一流。车厘茄豚肉卷$38 爆汁甜美车厘茄，同豚肉的脂香做到平衡。露笋豚肉卷 $38 卷中的露笋十分大一札，口感层次好好。芝士免治鸡肉棒$48 鸡肉棒上一大片芝士好邪恶，配上日本鲜蛋，正。牛肋骨$88 配上特调酱，牛味香浓，爽嫩的口感。蚬汤$40 最后来一碗暖暖蚬汤，大
好耐冇去过大坑啦，听朋友讲最近开左一连三间分同名的日本餐厅，分别叫睿居酒屋、睿和牛烧肉和睿日本料理，今日就同朋友去试试先。
来到店，装潢日系典雅，店员有礼，坐得十分舒适，我们是订居酒屋，店员告知我们坐在三间分店都是一样的，我们最后坐睿和牛烧肉呢。
前菜：枝豆
冷绢豆腐配芝麻酱 $58
特上杂锦寿司拼盘十贯 $588
新鲜左口鱼寿司-柔软鲜嫩。
赤身寿司-鲜味香浓。
带子寿司-厚身嫩滑。
油甘鱼寿司-脂香味美。
大拖罗寿司-油份丰润。
𫚕鱼寿司-新鲜美味。
中拖罗寿司-油份平衡。
伊佐木寿司-口感烟韧。
深海池鱼寿司-鲜味幼滑。
赤贝寿司-爽身有口感。
刺身
伊佐木薄切$188，配柚子汁葱花、wasabi酱，质感烟韧的伊佐本，薄切后更易入口，鲜味十足。
令和怪物生蚝正正season，十分肥美，配青柠啫喱，份外清新。
串烧
厚烧牛舌$58 牛舌厚身，爽而不韧，部位一流。
车厘茄豚肉卷$38 爆汁甜美车厘茄，同豚肉的脂香做到平衡。
露笋豚肉卷 $38 卷中的露笋十分大一札，口感层次好好。
芝士免治鸡肉棒$48 鸡肉棒上一大片芝士好邪恶，配上日本鲜蛋，正。
牛肋骨$88 配上特调酱，牛味香浓，爽嫩的口感。
蚬汤$40 最后来一碗暖暖蚬汤，大蚬新鲜肥美，汤好鲜甜，好满足。
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