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2024-11-28
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最近同朋友去大坑食饭，想食西餐所以网上搜寻完之后最后拣左 Tipsy Restaurant & Bar。 Tipsy 供应欧陆菜式，餐厅设计摩登时尚。餐厅有开放式厨房、私人用餐室同埋户外露台，我就坐indoor。餐厅最近做紧$10一只蚝既优惠，所以同朋友总共叫左6只，蚝大大只，确实系抵，食落新鲜肥美。另外叫左几款前菜，包括Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon ($168)，黄鳍吞拿鱼他他伴以西瓜一齐食，都几清爽开胃。Truffle Toast ($88)，松露多士松脆，多士夹住松露、巴马火腿同埋Mozzarella 芝士。主菜方面就同朋友分享左几款菜式，包括 Sea Urchin Pasta ($288)，可以话差唔多每枱都叫。海胆汁浓稠，伴以茴香泡沫，面层有海胆同埋飞鱼籽。Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye ($398) ，和牛以炭烤过，重300g，用上澳洲M6和牛，拣左肉眼部位，肉质松软。Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truff
餐厅最近做紧$10一只蚝既优惠，所以同朋友总共叫左6只，蚝大大只，确实系抵，食落新鲜肥美。
另外叫左几款前菜，包括Yellowfin Tuna Tartare with Watermelon ($168)，黄鳍吞拿鱼他他伴以西瓜一齐食，都几清爽开胃。
Truffle Toast ($88)，松露多士松脆，多士夹住松露、巴马火腿同埋Mozzarella 芝士。
主菜方面就同朋友分享左几款菜式，包括 Sea Urchin Pasta ($288)，可以话差唔多每枱都叫。海胆汁浓稠，伴以茴香泡沫，面层有海胆同埋飞鱼籽。
Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye ($398) ，和牛以炭烤过，重300g，用上澳洲M6和牛，拣左肉眼部位，肉质松软。
Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle ($328)，餐厅招牌烤鸡以木盒盛载住，呈烟熏效果，刨上幽香既黑松露，鸡既肉质都算松软。
最后无叫甜品，因为同朋友都好饱，哈哈。
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