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2023-04-13
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好钟意大坑呢一个美食云集嘅小区，环境又清静，附近嘅餐厅好有特色！❤️ 之前都系去食西餐多，今次就系同朋友去大坑嘅居酒屋🏮食Omakase，每位盛惠 $780。《睿の盛宴（特上）》刺身 Sashimi🔸深海池鱼薄切、赤贝、甘虾 Thin Sliced Yellow Jack. Ark Shell, Shrimp铁板烧 Grill🔸黄金蟹膏龙虾尾、鹿儿岛和牛、𩽾康鱼肝 Lobster w/Crab Cream, Wagyu, Angler Fish Liver我最推介嘅菜式系🌟铁板烧❣️龙虾尾嘅肉起咗出嚟，铁板烧咗之后好有炭香！🔥✨ 放咗喺龙虾壳上面，好似一条鱼🐟咁！龙虾肉充满著黄金嘅蟹膏，超级浓郁好食！😋 和牛肉质劲冧，近乎入口即融！鱼肝味道好浓！扬物 Tempura🔸海胆紫苏、鲍鱼、日本银杏、青唐 Sea Urchin w/Perilla, Abalone. Ginkgo, Japanese Green Pepper我都好钟意🌟Tempura❣️第一次食鲍鱼嘅天妇罗！冇谂过可以整得咁爽同埋咁弹牙！😍😍😍 日本银杏好甘甜，完全唔苦，好好食！我地食唔停口👄！前菜 Starter🔸柚子真鱿、北海道
好钟意大坑呢一个美食云集嘅小区，环境又清静，附近嘅餐厅好有特色！❤️ 之前都系去食西餐多，今次就系同朋友去大坑嘅居酒屋🏮食Omakase，每位盛惠 $780。
《睿の盛宴（特上）》
刺身 Sashimi🔸深海池鱼薄切、赤贝、甘虾 Thin Sliced Yellow Jack. Ark Shell, Shrimp
铁板烧 Grill🔸黄金蟹膏龙虾尾、鹿儿岛和牛、𩽾康鱼肝 Lobster w/Crab Cream, Wagyu, Angler Fish Liver
我最推介嘅菜式系🌟铁板烧❣️
龙虾尾嘅肉起咗出嚟，铁板烧咗之后好有炭香！🔥✨ 放咗喺龙虾壳上面，好似一条鱼🐟咁！龙虾肉充满著黄金嘅蟹膏，超级浓郁好食！😋 和牛肉质劲冧，近乎入口即融！鱼肝味道好浓！
扬物 Tempura🔸海胆紫苏、鲍鱼、日本银杏、青唐 Sea Urchin w/Perilla, Abalone. Ginkgo, Japanese Green Pepper
我都好钟意🌟Tempura❣️
第一次食鲍鱼嘅天妇罗！冇谂过可以整得咁爽同埋咁弹牙！😍😍😍 日本银杏好甘甜，完全唔苦，好好食！我地食唔停口👄！
前菜 Starter🔸柚子真鱿、北海道八爪鱼配日本蕃茄、梅水晶
Squid w/ Yuzu Sauce, Japanese Tomato w/Octopus, Shark Cartilage w/ Plum
餐前酒 Aperitif
🔸和歌山蜜柑梅子酒 Tangerine Plum Wine
沙律 Salad🔸乌鱼子吞拿鱼沙律 Mullet & Tuna Salad
汤 Soup🔸樱花贝柱海蚬木鱼汤 Scallop Clam Soup
食事 Bowl Dish🔸火炙鱼生丼（拖罗、左口鱼边、白身鱼）Seared Sashimi Don (Toro, Flounder, White Fish)
甜品 Dessert🔸樱花大福、时合水果 Sakura Mochi, Seasonal Fruit
全餐omakase都好有特色，唔系出面成日食到嘅味道，好有惊喜！几推介比大家呀！👍🏻👍🏻
张贴
