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2020-05-15
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/🔻环境/ 服务 (4.5/5). 大坑隐藏咗好多美食，今次就黎试下呢间日本居酒屋🏮佢嘅店舖阔落，坐得舒服！而且其中一位服务员态度非常友善，有宾至如归嘅感觉💓-🔻食物/ 饮品 (4.5/5)🍽 松叶蟹肉忌廉饼 HKD88. 运用3.6牛乳做成嘅忌廉蟹肉饼🥛 蟹肉丰富，做出黎嘅馅料软滑🦀 炸得香而不油，真正做到外脆内软，好食❤️.🍽 煎鸭肝茶碗蒸蛋 HKD138. 如果你以为佢只系普通嘅茶碗蒸就错了！呢个蒸蛋做得非常高质，蛋蒸得好滑不再话下🥚鸭肝嘅香味完全融入咗喺蛋入面，食落多咗一份油香味🦢另外餐厅喺蒸蛋入面加入咗韮黄，令整个汤汁更鲜甜💛最后不得不提系蒸蛋面嘅米通，为香滑嘅蒸蛋注入另一种脆脆嘅口感，完美！.🍽 瞬间薰制日本鸡颈肉 HKD58佢嘅上菜方式好特别，系放喺一个带有烟熏味嘅瓶子入面，上菜后10秒内就要打开👋🏻 食落烟熏味㶶，好香🌪而且鸡嘅肉质好弹牙，一啲都唔鞋口，超级有惊喜💥.🍽 萤光鱿鱼 HKD128自从食过omakase 之后就爱上呢种食料🦑 对比高级料理，呢度嘅萤光鱿鱼绝对有得挥👍🏻 用料既新鲜又juicy！加埋佢点缀嘅花香味，配合得很好🌺.🍽 澳洲牛腹膜肉配芝士蛋黄酱 HK
🔻环境/ 服务 (4.5/5)
. 大坑隐藏咗好多美食，今次就黎试下呢间日本居酒屋🏮佢嘅店舖阔落，坐得舒服！而且其中一位服务员态度非常友善，有宾至如归嘅感觉💓
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🔻食物/ 饮品 (4.5/5)
🍽 松叶蟹肉忌廉饼 HKD88
. 运用3.6牛乳做成嘅忌廉蟹肉饼🥛 蟹肉丰富，做出黎嘅馅料软滑🦀 炸得香而不油，真正做到外脆内软，好食❤️
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🍽 煎鸭肝茶碗蒸蛋 HKD138
. 如果你以为佢只系普通嘅茶碗蒸就错了！呢个蒸蛋做得非常高质，蛋蒸得好滑不再话下🥚鸭肝嘅香味完全融入咗喺蛋入面，食落多咗一份油香味🦢另外餐厅喺蒸蛋入面加入咗韮黄，令整个汤汁更鲜甜💛最后不得不提系蒸蛋面嘅米通，为香滑嘅蒸蛋注入另一种脆脆嘅口感，完美！
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🍽 瞬间薰制日本鸡颈肉 HKD58
佢嘅上菜方式好特别，系放喺一个带有烟熏味嘅瓶子入面，上菜后10秒内就要打开👋🏻 食落烟熏味㶶，好香🌪而且鸡嘅肉质好弹牙，一啲都唔鞋口，超级有惊喜💥
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🍽 萤光鱿鱼 HKD128
自从食过omakase 之后就爱上呢种食料🦑 对比高级料理，呢度嘅萤光鱿鱼绝对有得挥👍🏻 用料既新鲜又juicy！加埋佢点缀嘅花香味，配合得很好🌺
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🍽 澳洲牛腹膜肉配芝士蛋黄酱 HKD98
选用澳洲嘅和牛，加上芝士味嘅蛋黄酱🧀上面配上原粒嘅黑椒，食落香味既浓之余，和牛嘅肉质亦好嫩滑✨虽然系好食，但就唔够其他菜式有惊喜👌🏻
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🍽 特制寿喜烧风A4和牛丼 HKD168
寿喜烧和牛饭可以话系呢度嘅名物🍚 薄薄片嘅和牛肉加入日本鸡蛋🍳 上面再铺上松露片，卖相很吸引📸 食落无论牛味同松露味都唔算特别突出，同样系好食但欠惊喜✔️
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🍽 柚子雪吧& 芝士蛋糕味雪糕
柚子雪吧味道正常，同一般出面食嘅无异🍋 但系芝士蛋糕味雪糕又系另一impressive之作！佢嘅芝士蛋糕味好香好浓🍰 加入咗黑糖，整个味道好夹！
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🔻总结 (9/10)
. 呢度每一道菜都做到中上嘅水准，更有唔少突出嘅菜式💯 而且价钱合理！特别推介蒸蛋同鸡串，绝对值得再光顾🧡
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🔎 详细资料
. 餐厅 : Kona
. 地址 : 大坑莲花宫西街16号地舖
. 地区 : #FJ香港 #FJ港岛线 #FJ天后 #FJ大坑
. 菜式 : #FJ日式 #FJ居酒屋
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