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2018-06-03
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话说，系同事闲聊间，讲起宜家鸡煲潮已经过气！想食返啲“正”嘅火锅店，然后有同事话大围有间616专食牛嘅火锅店，我喱个牛魔皇，无牛不欢，一聴到紧系即刻揾料，原来佢有好多分店，佢系大埔都有，我住大埔紧系食返大埔分店啦～二话不说，先book 左枱7点，放工飞奔过去都得！7点左右到，都差不多坐满，生意不错！铺面以街市背景为设计，别有一番风味！员工分别介绍左几种汤底，但我最想食就系个牛杂㖞～个牛杂汤底，估佢唔到咁多料，有大量牛肚，牛肠，牛膀，梦白，大葱…个汤底好正，多料之余，汤底好够牛味！店员推介嘅牛肉饺，好大只，个馅好实，好多牛肉，如果入面加啲香葱会仲正！牛札肉，好食好嫩，有油脂嘅味道。牛驼峰，浓郁嘅牛肉味，有啲烟韧，好咀嚼感。匙柄，喱个好软滑，味道又够浓牛味，喱个值得再order腩头，牛味重，带一点油脂，提升肉嘅香味，好有咀嚼感。店员推介嘅616手工啤，有果香味余韵，酒味唔算太浓，好饮，不妨一试皇帝菜，个盘好特别，好嫩四式杂菇，好特别，啲菇平时无食过！炸响玲，系我飞佛，每次打炉都会点616真系专为啲喜爱食牛嘅人而设，劲多款唔同嘅牛，好细心咁有文字提示，每款牛都有唔同嘅煮熟时间！避免煮太耐，而
二话不说，先book 左枱7点，放工飞奔过去都得！
7点左右到，都差不多坐满，生意不错！
铺面以街市背景为设计，别有一番风味！
员工分别介绍左几种汤底，但我最想食就系个牛杂㖞～
牛杂汤底
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个牛杂汤底，估佢唔到咁多料，有大量牛肚，牛肠，牛膀，梦白，大葱…个汤底好正，多料之余，汤底好够牛味！
牛肉水饺
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店员推介嘅牛肉饺，好大只，个馅好实，好多牛肉，如果入面加啲香葱会仲正！
牛札肉，好食好嫩，有油脂嘅味道。
牛驼峰
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牛驼峰，浓郁嘅牛肉味，有啲烟韧，好咀嚼感。
匙柄
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匙柄，喱个好软滑，味道又够浓牛味，喱个值得再order
腩头，牛味重，带一点油脂，提升肉嘅香味，好有咀嚼感。
手工啤
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店员推介嘅616手工啤，有果香味余韵，酒味唔算太浓，好饮，不妨一试
皇帝菜
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皇帝菜，个盘好特别，好嫩
四式杂菇，好特别，啲菇平时无食过！
炸响领
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炸响玲，系我飞佛，每次打炉都会点
616真系专为啲喜爱食牛嘅人而设，劲多款唔同嘅牛，好细心咁有文字提示，每款牛都有唔同嘅煮熟时间！避免煮太耐，而影响肉质口感。
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