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2018-06-10
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今个星期出动到大埔食晚饭，今次食得专业啲，目标锁定616牛肉火锅专门店😎。电子餐牌内清楚介绍牛身每个部位嘅食法， 虽然系咁，店员仍然好主动，向我地讲解。虽然每碟牛份量唔算多 ，但样样牛都好啱我食。值得推荐嘅有牛驼峰、匙柄、腩头、黑百叶。牛驼峰$48 即牛颈脊，油花分布均匀，色泽鲜红，集爽口同重牛味两个优点。匙柄$48即牛下肩胛肉，色泽呈深红色，肉质柔软。腩头$68即牛胸的顶端，牛腩头，油香足，不会太肥腻。黑百叶$48系原色原味无添加，一碟份量其实都唔少，渌一渌即可食得，非常爽口，加埋自制凉拌酱汁，用料有芝麻酱、辣椒油、莞茜，绝配！由于牛部位繁多，今次仲未食匀多个刁钻部位，期待下次再闯进牛魔王境地。今次点左616原浆啤酒，入口香甜，带好浓厚嘅麦味，泡沫比一般啤酒更多更厚，值得一试。
电子餐牌内清楚介绍牛身每个部位嘅食法， 虽然系咁，店员仍然好主动，向我地讲解。
虽然每碟牛份量唔算多 ，但样样牛都好啱我食。值得推荐嘅有牛驼峰、匙柄、腩头、黑百叶。
牛驼峰$48
即牛颈脊，油花分布均匀，色泽鲜红，集爽口同重牛味两个优点。
匙柄$48
即牛下肩胛肉，色泽呈深红色，肉质柔软。
腩头$68
即牛胸的顶端，牛腩头，油香足，不会太肥腻。
黑百叶$48
系原色原味无添加，一碟份量其实都唔少，渌一渌即可食得，非常爽口，加埋自制凉拌酱汁，用料有芝麻酱、辣椒油、莞茜，绝配！
由于牛部位繁多，今次仲未食匀多个刁钻部位，期待下次再闯进牛魔王境地。
今次点左616原浆啤酒，入口香甜，带好浓厚嘅麦味，泡沫比一般啤酒更多更厚，值得一试。
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