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2023-12-24
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💁♀️💁♂️ 15/12/2023(Fri), Dinner🍽大埔区高质嘅寿司🍣店唔算多，但大埔中心嘅立鮨绝对系其中一间，餐厅嘅海产每日新鲜由筑地空运到港，新鲜程度绝对有保证。店名虽然叫立鮨，但其实系有高櫈可以坐嘅，唔使全程企住食。餐厅大约有20个座位，配合简洁嘅装修，都食得好舒服。餐牌选择都唔少，寿司🍣、刺身、小食、煮物、烧物都有，种类繁多，如果三心两意嘅仲有厨师发办嘅套餐可以选择。而今晚我地💁♀️💁order咗：🔆 立鮨特上鱼生饭（$298）一如以往，餐厅提供嘅系赤醋饭🍚，用上福井米制作比起一般醋饭更能带出鱼生嘅鲜甜味道👍。面层舖满海胆、带子、牡丹虾🦐、三文鱼子、三文鱼、拖罗同赤身等食材，入口鱼生鲜甜，海胆味道甘甜浓郁，入口唔会有腥味。三文鱼子同样都好鲜甜，咬爆之后鱼油喺口腔内爆发，要捞少少海胆一齐入口，味道更吸引。拖罗油花充足，咬落油润食得满口鱼油香味，赤身则鱼味浓一点。🔆 什锦刺身拼盘（$258）呢个拼盘有中吞拿鱼腩、油甘鱼、三文鱼、赤虾、真鲷、赤贝等，每款两片。同样地鱼生都好新鲜鲜甜，赤贝食落十分爽口弹牙，师傅对食材处理得好恰当。油甘鱼同三文鱼都同样肥美，厚切食落好满足。赤虾
💁♀️💁♂️ 15/12/2023(Fri), Dinner🍽
大埔区高质嘅寿司🍣店唔算多，但大埔中心嘅立鮨绝对系其中一间，餐厅嘅海产每日新鲜由筑地空运到港，新鲜程度绝对有保证。
店名虽然叫立鮨，但其实系有高櫈可以坐嘅，唔使全程企住食。餐厅大约有20个座位，配合简洁嘅装修，都食得好舒服。
餐牌选择都唔少，寿司🍣、刺身、小食、煮物、烧物都有，种类繁多，如果三心两意嘅仲有厨师发办嘅套餐可以选择。
而今晚我地💁♀️💁order咗：
🔆 立鮨特上鱼生饭（$298）
一如以往，餐厅提供嘅系赤醋饭🍚，用上福井米制作比起一般醋饭更能带出鱼生嘅鲜甜味道👍。面层舖满海胆、带子、牡丹虾🦐、三文鱼子、三文鱼、拖罗同赤身等食材，入口鱼生鲜甜，海胆味道甘甜浓郁，入口唔会有腥味。三文鱼子同样都好鲜甜，咬爆之后鱼油喺口腔内爆发，要捞少少海胆一齐入口，味道更吸引。拖罗油花充足，咬落油润食得满口鱼油香味，赤身则鱼味浓一点。
🔆 什锦刺身拼盘（$258）
呢个拼盘有中吞拿鱼腩、油甘鱼、三文鱼、赤虾、真鲷、赤贝等，每款两片。同样地鱼生都好新鲜鲜甜，赤贝食落十分爽口弹牙，师傅对食材处理得好恰当。油甘鱼同三文鱼都同样肥美，厚切食落好满足。赤虾弹牙之余又有虾嘅鲜味。整体嚟讲呢个拼盘性价比都几高👍👍👍。
🔆 烧牛油🧈白子小食(3 pcs)（$58）
估唔到用牛油🧈烧过嘅白子又几好食㖞，本身💁A先生对白子无乜特别喜好，但呢碟用牛油🧈烧过香口之余又容易入口同接受到😋。
🔆 松叶蟹盖甲罗烧（$78）
蟹膏同蟹肉🦀份量都好多，入口系浓浓嘅蟹鲜味，即使吞完都久久不散，衬热食味道更浓郁🤤🤤🤤。
🔆 盐烧三文鱼鲛（$54）
两件三文鱼鲛烧得皮脆肉嫩，烧过后三文鱼鲛丰富嘅油脂食得满口脂香，整体用嚟配啤酒🍻一流。
🔆 清酒煮蚬（$88）
份量都唔少，蚬肉大只鲜甜配合清酒煮能带出贝壳类海产嘅鲜甜😍。
🔆 麒麟生啤（1 pint, $65）
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❤🙆♂️(A先生)整体食评：9/🔟
❤🙆♀️(为食妙妙)整体食评：8.5/🔟
👉🏻 虽然餐厅叫立鮨，但实际都系有高櫈坐嘅，所以都食得舒服
A先生车友指数 🚗
🛣️ 交通容易指数：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊车容易指数：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5)
👉🏻 餐厅位处嘅大埔超级城有几个停车场🅿️，泊车一般唔系问题，消费换免费泊车🅿️亦唔难
👉🏻 餐厅隔离就系大埔中心巴士总站，有多条线路去全港各区，交通尚算好方便
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