24
2
5
等级4
2024-05-07 208 浏览
鲜蚝肉汤,可遇不可求,不时常供应。鲜蚝味霸道强烈,蚝味清香醒神,衬托埋忌廉汤,热烫烫品尝,开心到跳舞。香辣茄酱炖鸡 Braised Chicken all'Arrabbiata,其貌不扬,生得似地中海多过意大利的外表,简朴的茄汁鸡,眼测有洋葱有番茄角。香辣茄酱炖鸡配香草橄榄油面包 Braised Chicken all'Arrabbiata with Focaccia Bread⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️面包新鲜度非凡恰比新鲜出炉,软塾散发浓烈面粉香甜味带著阵阵香草芬芳还有橄榄油的清新。搭著清淡腌味的弹滑鸡球,撞上惹味厚身酸辣茄酱,面包直头神来之笔比鸡球更出色。板烧安格斯西冷牛扒 Pan Fried Angus Beef Striploin⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️西冷扒嚼劲十足,牛甜味霸道横蛮,外层浓郁包著中间娇嫩红肉,整件入口叹得津津有味﹗抢住食全部清掉,酱汁、蒜头、香草都一滴不留全收肚仔去。内内外外总觉得充满地中海风情、味道、演绎,连器皿都好似﹗板烧安格斯西冷牛扒配松露饭 Pan Fried Angus Beef Striploin with Truffle Rice⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️爆汁牛西冷撞醒胃清爽香草汁,跟干身
更多
鲜蚝肉汤,可遇不可求,不时常供应。鲜蚝味霸道强烈,蚝味清香醒神,衬托埋忌廉汤,热烫烫品尝,开心到跳舞。香辣茄酱炖鸡 Braised Chicken all'Arrabbiata,其貌不扬,生得似地中海多过意大利的外表,简朴的茄汁鸡,眼测有洋葱有番茄角。

香辣茄酱炖鸡配香草橄榄油面包 Braised Chicken all'Arrabbiata with Focaccia Bread⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️面包新鲜度非凡恰比新鲜出炉,软塾散发浓烈面粉香甜味带著阵阵香草芬芳还有橄榄油的清新。搭著清淡腌味的弹滑鸡球,撞上惹味厚身酸辣茄酱,面包直头神来之笔比鸡球更出色。

板烧安格斯西冷牛扒 Pan Fried Angus Beef Striploin⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️西冷扒嚼劲十足,牛甜味霸道横蛮,外层浓郁包著中间娇嫩红肉,整件入口叹得津津有味﹗抢住食全部清掉,酱汁、蒜头、香草都一滴不留全收肚仔去。内内外外总觉得充满地中海风情、味道、演绎,连器皿都好似﹗

板烧安格斯西冷牛扒配松露饭 Pan Fried Angus Beef Striploin with Truffle Rice⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️爆汁牛西冷撞醒胃清爽香草汁,跟干身芳香松露饭超级合衬互相呼应,好食到要大大声讲粗口﹗实话实说,绝对不含半点感情分数,无花无假真心好食就是好食,难食就是难食。

农场芝士配法式脆条及多士 Farmhouse Cheese Platter Served with Baguette & Toast,对于硬芝士我认真一般,饼干脆条我都不是太喜欢。只有 Camembert 卡门贝干酪一款,最好食系那几片焗面包。香肠拼盆,焦香脆皮热腾腾,肉香滴汁,味道可口动人不咸不浊,虽然不太分别到什么品种香肠,最紧要好食就得了﹗烫著嘴沾点芥末籽酱更添色彩。

照烧酱鸭肝杂菌扁意粉,咽韧弹牙的扁意粉索尽酱汁鸭肝油,完成度极高﹗酱汁均匀地紧紧包著每条意粉,滑滑地跣到嘴仔内跟舌头翻滚,浓郁香醇可口无比﹗如果加点蒜蓉兜炒,味道就更加丰富。厚身肥美鸭肝散发膻香,弹弹带胶黏,油脂润泽每颗味蕾,幸福满意。

烧牛肋骨条,虽然我喜欢牛食 3 成熟,不过牛肋骨肉食 5 成会使其牛味更浓更突出﹗外层焦香味浓,牛肉味非凡出众,包著娇嫩红肉,美味爆灯﹗沾上大量红酒汁更添风味,嚼劲十足,每啖肉汁激射。

Gate oyster,有丁点蚝壳碎,整只入口爽爽的质感,回甜味香浓,不太有金属味道。美人鱼生蚝,首次遇上,食落比想像中质高。蚝味浓带阵阵香甜,海水味不重,金属味微弱,感觉清爽。white pearl oyster 白珍珠,滑嘟嘟、肥嘟嘟,清香奶油味道,淡淡然海水咸鲜。Fine de Claire oyster 凡狄其,海水味特出,还有阵阵金属味的余韵,咸中带鲜,爽中带奶油香。France oyster Angel,清新舒服的味道,微爽带滑。France oyster Gillardeau,大大只海水味强更有嚼劲,肥美饱满。

巴马火腿配哈蜜瓜,咸香宜人弹弹的白巴马火腿,配以浓甜多汁的蜜瓜,擦出火花﹗甜咸反差撞得出神入化非常好味,叹为观止﹗黑松露杂菌天使面,我非常执著即叫即煮鲜意粉,多谢厨师体谅帮我煮份新鲜天使面﹗弹牙咽韧滑嘟嘟,挂满幼滑忌廉汁,香浓味美还散发杂菌的独特幽香,满意味浓意粉坚廷食都耳仔郁﹗

黑松露野菌意大利饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️高汤忌廉特浓,完全渗透每颗饭粒,每粒都紧紧包著﹗大大啖饭连菇带黑松露塞入,香气扑面而来﹗失控地一啖接一啖停不下来,直到完全消灭为止﹗焗猪仔髀,结实肉质劲弹劲有咬口,浓郁香草味中渗出淡淡香辣,肉汁也不少。成只拿起咬连汁带肉细味,热腾腾好好食﹗特色猪髀仔,原只咬啖啖肉,有咬口有嚼劲,弹牙超多肉汁﹗秘制酱料有茄有辣有甜味,非常神秘惹味﹗

香煎羊架配黑醋汁,喜出望外的鲜嫩滑溜,娇嫩粉红色香甜爆汁,拿起一啖一支,肥瘦适中没膻嗅,根本没有挑剔的余地﹗Extremely delicious!疯癫状态下的厨师,慢功出细火,每个步骤都精雕细啄一丝不苟﹗攞盘色彩斑斓,百花齐放﹗羊架原始的肉甜味添上黑醋还有鲜茄的味道,提鲜醒腊﹗煎得羊架外层焦香滴著汁,里面保持娇嫩浅红色,软塾绵绵,做得好﹗ 
炸芝士条配蒜泥蛋黄酱 Deep-fried Breaded Mozzarella Cheese Sticks with Aioli Sauce
26 浏览
0 赞好
0 留言
意式焗鸡中翼 Roasted Chicken Wings Tuscany Style
21 浏览
0 赞好
0 留言
香辣茄酱炖鸡 Braised Chicken all'Arrabbiata
12 浏览
0 赞好
0 留言
香辣茄酱炖鸡配香草橄榄油面包 Braised Chicken all'Arrabbiata with Focaccia Bread
13 浏览
0 赞好
0 留言
板烧安格斯西冷牛扒 Pan Fried Angus Beef Striploin
10 浏览
0 赞好
0 留言
板烧安格斯西冷牛扒配松露饭 Pan Fried Angus Beef Striploin with Truffle Rice
10 浏览
0 赞好
0 留言
农场芝士配法式脆条及多士 Farmhouse Cheese Platter Served with Baguette & Toast
10 浏览
0 赞好
0 留言
香肠拼盆
8 浏览
0 赞好
0 留言
Kirin draught 麒麟生啤
9 浏览
0 赞好
0 留言
照烧酱鸭肝杂菌扁意粉
12 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肋骨条
15 浏览
0 赞好
0 留言
鲜蚝肉汤
14 浏览
0 赞好
0 留言
Gate oyster
10 浏览
0 赞好
0 留言
巴马火腿配哈蜜瓜
9 浏览
0 赞好
0 留言
巴马火腿配哈蜜瓜
12 浏览
0 赞好
0 留言
焗猪仔髀
12 浏览
0 赞好
0 留言
美人鱼生蚝
9 浏览
0 赞好
0 留言
美式焗鸡中翼
10 浏览
0 赞好
0 留言
炸鱼薯条
10 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露杂菌天使面
9 浏览
0 赞好
0 留言
特色猪髀仔
9 浏览
0 赞好
0 留言
特色猪髀仔
9 浏览
0 赞好
0 留言
France oyster Angel、France oyster Gillardeau
10 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露野菌意大利饭
12 浏览
0 赞好
0 留言
焗猪仔髀
7 浏览
0 赞好
0 留言
香煎羊架配黑醋汁
8 浏览
0 赞好
0 留言
white pearl oyster 白珍珠、Fine de Claire oyster 凡狄其
12 浏览
0 赞好
0 留言
香煎羊扒伴黑醋汁
10 浏览
0 赞好
0 留言
香肠拼盘
10 浏览
0 赞好
0 留言
香肠拼盘
9 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-06
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
香辣茄酱炖鸡配香草橄榄油面包 Braised Chicken all'Arrabbiata with Focaccia Bread
板烧安格斯西冷牛扒 Pan Fried Angus Beef Striploin
板烧安格斯西冷牛扒配松露饭 Pan Fried Angus Beef Striploin with Truffle Rice
照烧酱鸭肝杂菌扁意粉
烧牛肋骨条
巴马火腿配哈蜜瓜
巴马火腿配哈蜜瓜
焗猪仔髀
黑松露杂菌天使面
特色猪髀仔
特色猪髀仔
France oyster Angel、France oyster Gillardeau
黑松露野菌意大利饭
香煎羊架配黑醋汁
white pearl oyster 白珍珠、Fine de Claire oyster 凡狄其
香煎羊扒伴黑醋汁