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2023-02-01
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去到大埔墟街市熟食中心，实谂起大埔名物东记猪扒面，大埔人应该一定识，东记选择唔多，基本上睇个招牌已经讲晒出嚟，主打就系炸猪扒同炸鸡翼，两样都做得好出色，好多人都慕名而嚟。熟食中心就系大排档坐位，楼底高，座位都好企理，店员都有礼貌。#炸猪扒并菜肉云吞上海面 $42炸猪扒即叫即炸，好大块，大块过块面，炸粉唔厚，炸得好松脆又唔油腻，猪扒腌得入味，依附住猪扒条肥膏位好甘香，净系食块猪扒都好饱，仲有4粒足料嘅菜肉云吞，加埋秘制辣椒油捞落上海粗面度，食唔停口，份量好够好抵食。#炸鸡翼拼雪菜肉丝上海面 $42呢个价钱已经系双拼，面底有几款可选择，不过店名既然都叫东记上海面，梗系叫返上海面啦，仲有少少怀旧嘅感觉㖭。炸鸡中翼有四只，炸得香脆唔油，一样腌得入味，雪菜肉丝炒得咸香，浓郁味道加埋淡口嘅上海粗面一齐食啱啱好，汤底就比较清，仲有两条菜心。呢度就无饮品供应，饮嘢就帮衬隔篱店。#东记上海面地址：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CSF27舖
熟食中心就系大排档坐位，楼底高，座位都好企理，店员都有礼貌。
炸猪扒并菜肉云吞上海面
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菜肉云吞
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炸猪扒即叫即炸，好大块，大块过块面，炸粉唔厚，炸得好松脆又唔油腻，猪扒腌得入味，依附住猪扒条肥膏位好甘香，净系食块猪扒都好饱，仲有4粒足料嘅菜肉云吞，加埋秘制辣椒油捞落上海粗面度，食唔停口，份量好够好抵食。
#炸鸡翼拼雪菜肉丝上海面 $42
呢个价钱已经系双拼，面底有几款可选择，不过店名既然都叫东记上海面，梗系叫返上海面啦，仲有少少怀旧嘅感觉㖭。炸鸡中翼有四只，炸得香脆唔油，一样腌得入味，雪菜肉丝炒得咸香，浓郁味道加埋淡口嘅上海粗面一齐食啱啱好，汤底就比较清，仲有两条菜心。呢度就无饮品供应，饮嘢就帮衬隔篱店。
#东记上海面
地址：大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CSF27舖
张贴
