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2023-02-10
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大埔名物之一😍终于食到了‼️久仰大名既东记‼️系大埔熟食中心「东记」同x记既炸猪扒🥩 &炸鸡翼🍖，好多人为左佢哋慕名而来😚，最近得知东记仲开左地铺😳，店舖装修布置行香港怀旧风情🎬，有旧式香港霓虹灯招牌🔴、深绿色门&窗框&铁闸🟢等，座位比熟食中心坐得更舒服，带住老人家可以黎依间🥰🫶🏻-🧡 汤底：腩汁+1 /湘味酸辣汤底+2 /走汤加拌面汁+6💛 粉面类：上海粗面，生面，河粉，米线💜 招牌炸物面：猪扒，鸡翼，墨鱼条单、双拼一律同价*-🤍 双拼炸猪扒炸鸡翼上海粗面$46 +炸酱$11💕炸猪扒👅好味指数：8/10炸到金黄色既连骨炸猪扒，炸粉唔厚又做到外层脆口感觉☺️，肉质肥瘦适中，偏厚肉小小☺️唔会太软腍/结实，保留住微微弹牙口感🥰🫶🏻💕炸鸡翼👅好味指数：8.5/10鸡翼厚肉大只😛，炸到好香脆🥹，原本已腌到入哂味，肉质嫩滑有肉汁，️咸香味浓☺️。💕炸酱👅好味指数：7/10用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，会重小小油腻感，但唔同谭仔个种偏辣，而系有啲似酸辣米线既酸辣味😂酸酸辣辣，几特别🤣💕上海粗面👅好味指数：9/10好中意佢依种面质😍粗身滑溜口感好弹牙❗️-🤍 双拼炸猪扒炸墨鱼条上海粗面$46 +腩汁$1 +外婆
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🧡 汤底：腩汁+1 /湘味酸辣汤底+2 /走汤加拌面汁+6
💛 粉面类：上海粗面，生面，河粉，米线
💜 招牌炸物面：猪扒，鸡翼，墨鱼条
单、双拼一律同价*
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🤍 双拼炸猪扒炸鸡翼上海粗面$46 +炸酱$11
💕炸猪扒
👅好味指数：8/10
炸到金黄色既连骨炸猪扒，炸粉唔厚又做到外层脆口感觉☺️，肉质肥瘦适中，偏厚肉小小☺️唔会太软腍/结实，保留住微微弹牙口感🥰🫶🏻
💕炸鸡翼
👅好味指数：8.5/10
鸡翼厚肉大只😛，炸到好香脆🥹，原本已腌到入哂味，肉质嫩滑有肉汁，️咸香味
浓☺️。
💕炸酱
👅好味指数：7/10
用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，会重小小油腻感，但唔同谭仔个种偏辣，而系有啲似酸辣米线既酸辣味😂酸酸辣辣，几特别🤣
💕上海粗面
👅好味指数：9/10
好中意佢依种面质😍
粗身滑溜口感好弹牙❗️
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🤍 双拼炸猪扒炸墨鱼条上海粗面$46 +腩汁$1 +外婆肉燥$11
💕炸墨鱼条
👅好味指数：8/10
好香涡墨鱼味🥰，外轻脆内弹牙，味道鲜甜👍🏻
💕外婆肉燥
👅好味指数：7/10
酸味较重配肉碎，几开胃，
有啲似雪菜肉丝既感觉～
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环境：7.5/10
服务：9/10
整体味道：8/10
回头率：8.5/10
炸猪扒
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炸鸡翼
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炸墨鱼条
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