WM Café & Bar (八號花園)

营业中

休息中

WM Café & Bar位于大埔的八号花园地下，装潢带有简约品味，座位不算拥挤，用餐环境舒适。今晚点了两份主菜～味噌酿蟹盖野菌芝士意大利饭及WＭ安格斯牛肉烟肉芝士汉堡，并加了$38 升级套餐。套餐有吉列炸蚝２粒、厨师沙津、餐饮及餐汤１碗，餐汤我们选了蕃茄浓汤及龙虾汤，价格算相当实惠，性价比很高。意大利饭的米饭煮得恰到好处，与味噌蟹膏、野菌、芝士的组合非常协调。蟹膏偏咸但鲜甜，伴饭吃非常美味。汉堡也很出色，安格斯牛肉鲜嫩多汁，烟肉不会过咸，薄煎后增添香气，芝士融化其中，整个汉堡口感扎实而不会过于油腻。配上生菜、蕃茄、紫洋葱等新鲜脆绿蔬菜，增添丰富的口感层次。吉列炸蚝外酥内嫩，鲜甜没有腥味。沙律材料新鲜，咬落爽脆，自家调整既沙津汁清新可口。餐汤如蕃茄浓汤及龙虾汤都浓郁鲜美。店内的staff亲切友善，为整个用餐体验加分不少。