郭仔記車仔麵 昌運中心

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休息中

在大埔艺术中心学完跳舞，下课后与同学一起到附近吃车仔面。车仔面可以选清汤、鲍汁，牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁。今次选了鲍鱼汁自选三𩠌面。鲍鱼汁甜甜地，有点像瑞士汁的感觉，幼面沾了汤汁很美味😋对我来说，卤水鸡翼或瑞士鸡翼是吃车仔面的精髓，没有鸡翼车仔面就没有意义😂这里的瑞士鸡翼令我很满意👍🏼还有红肠，很厚切。今次还试了金钱肚，够爽口也够入味。朋友试了掺掺捞，可选两𩠌及送紫菜汤。紫菜汤出奇的大碗，紫菜份量亦很慷慨，食完捞面再喝光这碗紫菜汤，非常满足😋捞面酱汁有鲍鱼汁、沙嗲汁、咖喱汁、牛腩汁和瑞士汁可以选，最后点了牛腩及猪软骨粗面配腩汁。粗面很弹牙，腩汁香浓惹味，牛腩和猪软骨够腍亦够入味。这里除了车仔面外还有小食，今次就叫了炸鲮鱼球。鲮鱼球大大粒，外层脆卜卜，内里口感弹牙，很香口，蘸泰左甜酸酱更添美味。