一鳴拉麵

营业中

休息中

站于运头街的小店，午市主打拉面，晚市就有各类串烧小食，当日下午2点左右到，因为舖头细细，都需要等位10分钟，拉面只有4款：猪骨浓汤、自家黑蒜油猪骨浓汤、地狱酱猪骨浓汤以及芫荽猪骨浓汤，每款都是$60，拉面而言已经十分抵食，亦可自选面种类(曲/直)、面质、葱多少、唐辛酱辣度，配料可选叉烧或猪软骨，亦可加$10-28追加其他配菜，或者加$20或$30加一款饮品及小食(炸鸡x4或饺子x4)，加面$5，而落单时出示学生证可享减$10我点了黑蒜。鸣 (黑蒜油猪骨浓汤) $60汤底 ：见佢黑蒜油系自家制呢点几吸引，一试果然没有令我失望，蒜油香浓，与香浓猪骨汤底相辅相成，即使食完成碗亦没有口渴，咸味适中面质：我点了曲面，面质选了硬，因为感觉曲面口感较好，亦较为挂汤，面质真的十分推荐选硬，因为即使第一口也不会真的十分硬，它的硬不会真系的像大型拉面店般的超硬，之后面浸了汤一段时间亦可保持口感配料：猪软骨口感又干又柴，好似比咗啲斩剩既碎料我咁，不太满意；糖心蛋一流；葱和唐辛酱我都叫了多，份量合符预期我和朋友都加了$30，分别有一杯特饮和一份小食饺子4只即叫即制，非常热，饺子皮有啲厚，内馅不是太多炸鸡4件都