一鳴拉麵

营业中

休息中

一早听讲大埔有间好出名既拉面店，仲听讲厨师系日本人，今次可能星期六所以大概等咗四张台，都要差唔多二十分钟，入去冇卡位，只好坐连住的单人座位。第一碗系香菜鸣拉面，第一次食绿色汤底的拉面，十分特别，感觉上都比较健康，唐辛酱的辣度可以选择，我选咗2个辣椒，唔太辣，下次可以试下三个辣椒，配料选咗猪软骨，唔太满意系猪软骨啲肉好干好难咬，但成个汤底既味道都好唔错。第二碗系焰鸣拉面，同样系猪软骨汤底，辣度都唔系好辣，不过可能系因为我呢碗冇拣到辛辣酱，都唔错。