和拉麵

营业中

休息中

喜欢吃拉面，大角咀、荃湾都有不错的拉面店，今次试吓入大埔呢间朋友介绍嘅拉面店，果然无介绍错， 虽然未系一流水准，但算系不错的。点了辛辣拉面(中辣)及饺子。 汤底可选香滑或加钱选特浓；面亦可选软硬度。中辣是可接受的辣度， 辣度普通，但若不太嗜辣者，还是建议选小辣；汤底猪骨味不太浓，亦不会死咸，易入口；拉面是幼面，烹调时间控制得好，不会太腍，口感不错；叉烧亦如传统日式叉烧，外围一圈肥肉，有少少油腻。饺子得4只，比坊间一般有5只或6只，数量较少，但味道搭够，都几好食。