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2017-06-19
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老爸一向钟爱和牛，尤其鉄板烧和牛，见大埔竟然开了少见ge高级鉄板烧，一于一家人试试我地点左四个set lunch, 分别两份厚焼安格斯牛，两份A4和牛，set lunch 除左主角牛仲有两款海鲜或鹅肝，我地拣左2份配广岛蚝、鹅肝，两份配银鳕鱼、大虾/贝柱Set 首先奉上海葡萄沙律，海葡萄细细串的，质感脆卜卜，配上沙侓菜，好清新之后师博开始煎鹅肝，肥美鹅肝配上多士，好正，即使师博将原本二人份粮分为四份，每件多士都有2小片鹅肝，而且又香又肥美，性价比高贝柱不过不失，大虾好弹牙而且鲜味浓郁，银鳕鱼充满鱼油香，广岛蚝一份餐有三只，胀卜卜的，烧过后份外甘香，很赞先来安格斯牛，牛肉粒下放了面包索油，卖相精致，配上香脆蒜片，有牛味之余没有半点肉渣，好正之后A4和牛相对细件，虽然入囗肥美，但卖相及味道还是未达日本的水平呢，可能经空运后食材味道未免争d，而且师博将颇多肉切走之后用作炒饭，应该是牛的质量不太高吧之后仲有炒杂菜，炒饭及面豉汤，炒饭好香，用剩余牛肉边及牛油来炒，大大碗都淸晒饭后可以拣饮品或雪糕，柚子雪芭好好味，老爸的咖啡似乎不太ok
我地点左四个set lunch, 分别两份厚焼安格斯牛，两份A4和牛，set lunch 除左主角牛仲有两款海鲜或鹅肝，我地拣左2份配广岛蚝、鹅肝，两份配银鳕鱼、大虾/贝柱
Set 首先奉上海葡萄沙律，海葡萄细细串的，质感脆卜卜，配上沙侓菜，好清新
之后师博开始煎鹅肝，肥美鹅肝配上多士，好正，即使师博将原本二人份粮分为四份，每件多士都有2小片鹅肝，而且又香又肥美，性价比高
贝柱不过不失，大虾好弹牙而且鲜味浓郁，银鳕鱼充满鱼油香，广岛蚝一份餐有三只，胀卜卜的，烧过后份外甘香，很赞
先来安格斯牛，牛肉粒下放了面包索油，卖相精致，配上香脆蒜片，有牛味之余没有半点肉渣，好正
之后A4和牛相对细件，虽然入囗肥美，但卖相及味道还是未达日本的水平呢，可能经空运后食材味道未免争d，而且师博将颇多肉切走之后用作炒饭，应该是牛的质量不太高吧
之后仲有炒杂菜，炒饭及面豉汤，炒饭好香，用剩余牛肉边及牛油来炒，大大碗都淸晒
饭后可以拣饮品或雪糕，柚子雪芭好好味，老爸的咖啡似乎不太ok
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