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2019-09-22
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最近大埔开左间新泰菜馆，主厨系正宗泰国人🇹🇭，有d特别的菜式可以预早订。所以约左一班朋友去试菜。首先冬荫公出场，汤会一直保暖。呷一啖，酸辣度适中，仲有新鲜的大虾。十分开胃。沙爹串烧有三种肉类，鸡牛猪，好Juicy。食得出每一种肉都要用唔同温度同埋时间，厨师很用心机去烹调。猪肉用配上青辣椒、柠檬叶，包上新鲜的生菜既清新又野味。炒通菜好有火候。酥炸虾饼，好弹牙，新鲜的虾肉炸到金黄色，好正！生虾刺身，食落去极新鲜，原来配上一片苦瓜，更加突出鲜味。不得不试呢个爆炸大头虾，香茅切成丝状，连埋秘制的咸蛋黄浆一齐炸至金黄。又系大厨级的手工之作。最后呢个咖哩肉蟹需要预先订，即日买即煮，香辣黄咖哩加啖啖蟹肉刺激味蕾。剩低的咖哩汁一d都唔嘥，嗌返d葱油饼点汁食，滋味无穷。👍🏼👍🏼👍🏼呢间泰菜馆价钱亲民，可以俾街坊食上五星级大厨的厨艺，真系好幸福。😋
首先冬荫公出场，汤会一直保暖。呷一啖，酸辣度适中，仲有新鲜的大虾。十分开胃。
秘制冬荫功
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冬荫公
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沙爹串烧有三种肉类，鸡牛猪，好Juicy。食得出每一种肉都要用唔同温度同埋时间，厨师很用心机去烹调。
沙爹串烧
$88
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猪肉用配上青辣椒、柠檬叶，包上新鲜的生菜
既清新又野味。
香辣肉碎生菜包
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炒通菜好有火候。
飞天通菜
$58
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酥炸虾饼，好弹牙，新鲜的虾肉炸到金黄色，好正！
炸虾饼
$78
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生虾刺身，食落去极新鲜，原来配上一片苦瓜，更加突出鲜味。
生虾刺身
$95
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不得不试呢个爆炸大头虾，香茅切成丝状，连埋秘制的咸蛋黄浆一齐炸至金黄。又系大厨级的手工之作。
爆炸大头虾
$198
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最后呢个咖哩肉蟹需要预先订，即日买即煮，香辣黄咖哩加啖啖蟹肉刺激味蕾。剩低的咖哩汁一d都唔嘥，嗌返d葱油饼点汁食，滋味无穷。👍🏼👍🏼👍🏼
咖哩炒肉蟹
$298
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呢间泰菜馆价钱亲民，可以俾街坊食上五星级大厨的厨艺，真系好幸福。😋
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