影片
更多
2021-04-25
135 浏览
心血来潮想食住家菜平时经过大埔墟呢一间「龙门客栈」门面装修摆设好有特色见到海鲜餐每位只系$160我哋两位就预早book咗试吓先得估唔到呢个套餐系两个人就食到八道菜好难得可以咁丰富首先是海味煲鸡汤当中包括有虾干、冬菇、节瓜及瑶柱一齐煲成好足料而且好鲜甜然后就开始是蒸杂鲜这一碟杂鱼有黄脚䲞及黑䲞鱼姜条可以癖腥味鱼肉咸咸地都几好食😋我最钟意嘅蒜蓉蒸开边虾骤眼睇有十只左右而家只只肥美鲜甜虾肉仲要好爽口弹牙实在太好味了😋采用十几廿年嘅金橘蒸鲍鱼难怪食落去有好浓郁嘅金橘味而且好有咬口好特别嘅味道啊客家咸鸡嘅份量好多仲要有我最钟意嘅鸡髀位置鸡肉肉质好实好鲜嫩啱晒我呢位鸡迷远处都已经闻到吹筒仔蒸肉饼的香气用墨鱼的墨汁制成难怪望落去是灰黑色的听落去咬到粒粒墨鱼果然非常足料啊多汁的客家炆豆腐卜制作过程中下左好多工夫用梅香咸鱼、煎豆腐制成豆腐索晒入面嘅精华味道简直就系捞饭一流食咗咁多肉梗系要返碟玻璃生菜🥬清一清肠胃蔬菜爽口新鲜食落去好鲜甜呢估唔到呢一餐晚饭系咁满足咁饱肚而且每一碟精心烹调不加味精用心制作下次一定会同家人Encore再试！
心血来潮想食住家菜平时经过大埔墟呢一间「龙门客栈」
门面装修摆设好有特色
见到海鲜餐每位只系$160
我哋两位就预早book咗试吓先得
估唔到呢个套餐系两个人就食到八道菜
好难得可以咁丰富
首先是海味煲鸡汤当中包括有虾干、冬菇、节瓜及瑶柱一齐煲成
好足料而且好鲜甜
然后就开始是蒸杂鲜这一碟杂鱼有黄脚䲞及黑䲞鱼
姜条可以癖腥味
鱼肉咸咸地都几好食😋
我最钟意嘅蒜蓉蒸开边虾骤眼睇有十只左右
而家只只肥美鲜甜
虾肉仲要好爽口弹牙实在太好味了😋
采用十几廿年嘅金橘蒸鲍鱼
难怪食落去有好浓郁嘅金橘味而且好有咬口
好特别嘅味道啊
客家咸鸡嘅份量好多仲要有我最钟意嘅鸡髀位置
鸡肉肉质好实好鲜嫩
啱晒我呢位鸡迷
远处都已经闻到吹筒仔蒸肉饼的香气用墨鱼的墨汁制成
难怪望落去是灰黑色的
听落去咬到粒粒墨鱼
果然非常足料啊
多汁的客家炆豆腐卜制作过程中下左好多工夫
用梅香咸鱼、煎豆腐制成
豆腐索晒入面嘅精华味道简直就系捞饭一流
食咗咁多肉梗系要返碟玻璃生菜🥬清一清肠胃
蔬菜爽口新鲜
食落去好鲜甜呢
估唔到呢一餐晚饭系咁满足咁饱肚
而且每一碟精心烹调
不加味精用心制作
下次一定会同家人Encore再试！
张贴
