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2020-06-23
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是日和友人食下午茶，去潮州人食花胶店内比较小，只有约4张枱，与邻座距离远，坐得舒服。闲日下午茶时段来客人不多，不用等位。夏日炎炎，吃不下汤面，选了花胶捞米，另外加了$6冻豆浆。冻豆浆先来，味道正常不会过甜，冰凉消暑。花胶捞米随后上桌，配了一碗清汤。花胶有厚厚的两大块，十分足料。吃下去软腍，佐以蚝油味道很好。美中不足是米粉底比较幼身，用来作捞面虽然不难吃，但口感有点奇怪，亦较难挂酱汁。总括来说用料实在，价钱合理，下次来想试溏心醉蛋
店内比较小，只有约4张枱，与邻座距离远，坐得舒服。
闲日下午茶时段来客人不多，不用等位。
夏日炎炎，吃不下汤面，选了花胶捞米，另外加了$6冻豆浆。
冻豆浆先来，味道正常不会过甜，冰凉消暑。
蚝皇花胶捞米
$68
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花胶有厚厚的两大块，十分足料。吃下去软腍，佐以蚝油味道很好。
美中不足是米粉底比较幼身，用来作捞面虽然不难吃，但口感有点奇怪，亦较难挂酱汁。
总括来说用料实在，价钱合理，下次来想试溏心醉蛋
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