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2021-03-07
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由于今年「香港」农历新年里面，还有「年初四」属于「香港」法定公众假期，所以「年初三」晚上里面的「西贡」，还有大量游客迟迟未乘坐交通工具离开。再加上交通意外，「西贡」交通就立刻陷入瘫痪状态，我最后只能够选择「年初三」留在「西贡」。加上「堂食时间」已经过了，我被迫在「西贡」「和记餐厅」购买「咖喱牛腩饭」。我最初以为「和记餐厅」厨房制造的浅黄色「咖喱」汁实际辣味，未必像其他餐厅那么厉害，结果我被「和记餐厅」「咖喱」汁里面的偏强辣味所刺激到。就连配料例如「青椒」的实际味道，也因为「咖喱汁」实际辣味浓度颇为强烈，所以也间接令「青椒」实际味道，也被辣味「咖喱汁」所彻底染辣。至于「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」和「牛筋」实际体积，也被厨房切得颇为细小。至于口感方面，「牛腩」实际口感感觉颇为软腍，很容易咬和咀嚼。反而「咖喱牛腩饭」里面的「牛筋」，「牛筋」还有一两块，「牛筋」实际口感就没有像「牛腩」一样煮得那么腍了。至于饮品方面，原来「和记餐厅」外卖晚餐还包括有一杯饮品，结果我选择了享用「冻奶茶」。相对于「和记餐厅」「咖喱牛腩饭」里面的浓厚辣味而言，「和记餐厅」「冻奶茶」里面的味道很明显地变得很甜，温度很冰
再加上交通意外，「西贡」交通就立刻陷入瘫痪状态，我最后只能够选择「年初三」留在「西贡」。加上「堂食时间」已经过了，我被迫在「西贡」「和记餐厅」购买「咖喱牛腩饭」。
我最初以为「和记餐厅」厨房制造的浅黄色「咖喱」汁实际辣味，未必像其他餐厅那么厉害，结果我被「和记餐厅」「咖喱」汁里面的偏强辣味所刺激到。
就连配料例如「青椒」的实际味道，也因为「咖喱汁」实际辣味浓度颇为强烈，所以也间接令「青椒」实际味道，也被辣味「咖喱汁」所彻底染辣。
至于「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」和「牛筋」实际体积，也被厨房切得颇为细小。至于口感方面，「牛腩」实际口感感觉颇为软腍，很容易咬和咀嚼。
反而「咖喱牛腩饭」里面的「牛筋」，「牛筋」还有一两块，「牛筋」实际口感就没有像「牛腩」一样煮得那么腍了。
咖喱牛腩饭
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至于饮品方面，原来「和记餐厅」外卖晚餐还包括有一杯饮品，结果我选择了享用「冻奶茶」。
相对于「和记餐厅」「咖喱牛腩饭」里面的浓厚辣味而言，「和记餐厅」「冻奶茶」里面的味道很明显地变得很甜，温度很冰凉，足够暂时掩盖「咖喱」里面的辣味。
即使我现在对「奶茶」里面的「红茶」，仍然需要时间去消化和适应，但是我顾不了「红茶」里面提神成份那么多，二话不说立刻饮完整杯甜味「冻奶茶」。
至于价钱方面，「和记餐厅」外卖「咖喱牛腩饭」食品的实际价钱原来也不算便宜，连冻饮「奶茶」饮品，最后也都需要港币六十五元正。
所以我估计我在「西贡」农历新年过后，我怕我将来也未必再有机会光顾和购买「和记餐厅」晚餐食品。
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