影片
更多
2022-01-07
426 浏览
收工和朋友来到位于蓝田站附近的启田大厦，有一间名叫大壹烧鹅的港式茶餐厅，晚市专食港式烧味和其他小炒，于是便和朋友来到试试。蓝田分店是两层高的复式设计，我们就坐后便立刻点了招牌菜烧鹅例牌，客人可选上庄和下庄，差$30我们便叫了稍贵一点的下庄。虽然是例牌，但份量并不少，上菜时香气扑鼻，香喷喷的烧鹅油脂分布在表皮上，二味道当然冇令我们失望。脆口的烧鹅皮和厚实的烧鹅髀肉，配上经典的酸梅酱，完全是令人停唔到口的组合，酸酸甜甜非常开胃，值得一试。主食方面我们叫了一款单拼叉烧濑粉，果然是专门做烧味的餐厅，叉烧也相当有水准，瘦肉过油脂分明相间的肥瘦叉，表皮涂上蜜汁再烧到香脆，口感非常烟靭，配上大碗濑粉，清甜的汤底，非常不错。最后叫了一道黄金虾球，虾球的数量非常多，而且非常大件，表面再拌上大量咸蛋黄酱，咸香的味道，非常野味。
蓝田分店是两层高的复式设计，我们就坐后便立刻点了招牌菜烧鹅例牌，客人可选上庄和下庄，差$30我们便叫了稍贵一点的下庄。虽然是例牌，但份量并不少，上菜时香气扑鼻，香喷喷的烧鹅油脂分布在表皮上，二味道当然冇令我们失望。脆口的烧鹅皮和厚实的烧鹅髀肉，配上经典的酸梅酱，完全是令人停唔到口的组合，酸酸甜甜非常开胃，值得一试。
主食方面我们叫了一款单拼叉烧濑粉，果然是专门做烧味的餐厅，叉烧也相当有水准，瘦肉过油脂分明相间的肥瘦叉，表皮涂上蜜汁再烧到香脆，口感非常烟靭，配上大碗濑粉，清甜的汤底，非常不错。
最后叫了一道黄金虾球，虾球的数量非常多，而且非常大件，表面再拌上大量咸蛋黄酱，咸香的味道，非常野味。
张贴
