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2023-07-11
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前排新开嘅韩国餐厅，位于尖沙咀「韩国街」一带专食粥品乌冬，另外仲有韩式饺子粥款式足足有11款😲▶️ 前菜每人一碟腌萝卜同腌辣鱿鱼伴泡菜🐙腌萝卜味道酸甜，口感爽脆鱿鱼透明似蒟蒻，泡菜都几辣▶️ 釜山鱼糕乌冬 ($78)卖相好打卡-able，一大串唔同颜色形状嘅鱼糕，乌冬用筷子卷起汤底亦有唔少配料，如青葱、油扬豆腐、香叶、海带，味道咸中带甜，几似日本昆布汤，望落清澈但够咸🍜鱼糕全部都好弹牙，口味一样但质感唔同一块块𠮶啲似鱼腐，一粒粒𠮶啲相对实身同较粉🍢汤入边嘅鱼糕就系最传统𠮶只个人钟意一粒粒鱼蛋形状𠮶只😋乌冬比较幼同扁身，够烟韧弹牙，浸耐咗汤都唔淋▶️ 人参鸡粥 ($108)粥好绵密而非水汪汪，食到一粒粒米，似risotto (同济州当地食嘅粥差唔多)调味主要靠麻油，一上枱已经一阵香味迎鼻而来👃🏻主张唔用MSG，较健康天然估唔到真系有人参🤩第一次食，味道甘苦，同花旗参差唔多鸡丝份量亦唔少，除此之外仲有薯仔粒、红萝卜粒、洋葱粒、冬菇、红枣薯仔粒比较硬身，成为粥入面最有质感嘅材料🥔呢个组合少见但唔奇怪红萝卜粒同冬菇就冇乜特别洋葱粒带轻微刺激味道，红枣就带来天然甜味面头以青葱同黑芝麻粒做点缀🤏🏻成个粥
专食粥品乌冬，另外仲有韩式饺子
粥款式足足有11款😲
▶️ 前菜
每人一碟腌萝卜同腌辣鱿鱼伴泡菜🐙
腌萝卜味道酸甜，口感爽脆
鱿鱼透明似蒟蒻，泡菜都几辣
▶️ 釜山鱼糕乌冬 ($78)
卖相好打卡-able，一大串唔同颜色形状嘅鱼糕，乌冬用筷子卷起
汤底亦有唔少配料，如青葱、油扬豆腐、香叶、海带，味道咸中带甜，几似日本昆布汤，望落清澈但够咸🍜
釜山鱼糕乌冬
$78
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鱼糕全部都好弹牙，口味一样但质感唔同
一块块𠮶啲似鱼腐，一粒粒𠮶啲相对实身同较粉🍢汤入边嘅鱼糕就系最传统𠮶只
个人钟意一粒粒鱼蛋形状𠮶只😋
乌冬比较幼同扁身，够烟韧弹牙，浸耐咗汤都唔淋
▶️ 人参鸡粥 ($108)
粥好绵密而非水汪汪，食到一粒粒米，似risotto (同济州当地食嘅粥差唔多)
调味主要靠麻油，一上枱已经一阵香味迎鼻而来👃🏻主张唔用MSG，较健康天然
估唔到真系有人参🤩第一次食，味道甘苦，同花旗参差唔多
人参鸡粥
$108
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鸡丝份量亦唔少，除此之外仲有薯仔粒、红萝卜粒、洋葱粒、冬菇、红枣
薯仔粒比较硬身，成为粥入面最有质感嘅材料🥔呢个组合少见但唔奇怪
红萝卜粒同冬菇就冇乜特别
洋葱粒带轻微刺激味道，红枣就带来天然甜味
面头以青葱同黑芝麻粒做点缀🤏🏻
成个粥味道同口感唔寡，会改变你对一般粥嘅睇法
▶️ 蒸泡菜饺子 ($68)
蒸饺子形状特别可爱，圆形㗎
入面含有猪肉、粉丝、泡菜
皮薄且烟韧🥟不过顶部比较硬，可能因为未系好熟
猪肉调味足够且多汁，泡菜唔会好辣
旁边有酱油可以点
虽然饺子系即食非自制，但味道唔错，值得试试
蒸泡菜饺子
$68
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▶️ 韩国传统甜米露 ($25)
饮落似加咗蜜糖嘅薏米水，入面真系有一粒粒米，都几得意同解渴
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不论乌冬定粥都好食🤤推介试鱼糕
粥品应该全部都唔错，当然拣啲材料丰富啲嘅会好食啲
卖相摆盘好有心思💯用上金银器皿，感觉高贵啲
内在用上粉红色配白色💗吸引唔少少女到访
餐厅虽细，座位唔多，但坐得舒服
服务态度好好，啲侍应好有礼貌，上菜算快
性价比高，份量材料好足，同旁边其他韩国餐厅相比，绝对值得！
张贴
