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2017-04-05
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犹记得上次帮衬La Postre已经系2️⃣0️⃣1️⃣5️⃣年嘅事，仲记得个时食咗啲咩，仲试咗佢地嘅signature dessert （连电视都有介绍过嫁）❗️事隔差不多2年，🍎又黎啦😆，不过今次就去咗La Postre 位于铜锣湾嘅分店🏠❗️🍎就觉得，比起上环分店，铜锣湾分店较为阔落，位子都安排得较为松动，坐得比较舒服，位置数量当然都比上环嘅多！·芝士煎蟹饼 🧀🦀 $168The crab cake with cheese·🍎拣咗芝士煎蟹饼作前菜～（温馨提示，大家小心热亲，个煎蟹饼真系好热嫁♨️♨️）❣️芝士煎蟹饼🧀🦀， 圆碌碌个一旧饼，一望时真系净系望到好多蟹钳🦀，拎起啲蟹钳时要温柔啲，因为焗得好脆。所以🍎一拎时有啲蟹钳就系脆～裂咗🤣，可能焗嘅时间有啲耐，蟹肉比较干但都仍食到蟹肉味🦀！ 而蟹肉也有鸡蛋包围著，增添几分风味❗️❣️虽然叫煎蟹饼🦀，但蟹饼入面有薯仔粒🥔，鸡蛋🥚，火腿🍖，芝士🧀⋯馅料多，味道丰富❗️❣️ 🥔薯仔粒，粒粒分明，有软有爽；🍖火腿份量较少但也能提升咸味，🧀芝士反而🍎唔点食到，可能系因为已经冻咗🤣，但也为蟹饼带出香味❗️最后不能缺少嘅蛋🥚，鸡蛋令蟹饼质感更为实在，🍎就觉得干咗少少，口感实在少少～
🍎就觉得，比起上环分店，铜锣湾分店较为阔落，位子都安排得较为松动，坐得比较舒服，位置数量当然都比上环嘅多！
·芝士煎蟹饼 🧀🦀 $168
The crab cake with cheese
·🍎拣咗芝士煎蟹饼作前菜～
（温馨提示，大家小心热亲，个煎蟹饼真系好热嫁♨️♨️）
❣️芝士煎蟹饼🧀🦀， 圆碌碌个一旧饼，一望时真系净系望到好多蟹钳🦀，拎起啲蟹钳时要温柔啲，因为焗得好脆。所以🍎一拎时有啲蟹钳就系脆～裂咗🤣，可能焗嘅时间有啲耐，蟹肉比较干但都仍食到蟹肉味🦀！ 而蟹肉也有鸡蛋包围著，增添几分风味❗️
❣️虽然叫煎蟹饼🦀，但蟹饼入面有薯仔粒🥔，鸡蛋🥚，火腿🍖，芝士🧀⋯馅料多，味道丰富❗️
❣️ 🥔薯仔粒，粒粒分明，有软有爽；🍖火腿份量较少但也能提升咸味，🧀芝士反而🍎唔点食到，可能系因为已经冻咗🤣，但也为蟹饼带出香味❗️最后不能缺少嘅蛋🥚，鸡蛋令蟹饼质感更为实在，🍎就觉得干咗少少，口感实在少少～除咗之外，也能尝到浓郁嘅蛋香，和其他馅料正好互相呼应，整个蟹饼带点咸香，带点爽带点脆带点实嘅口感，每口都有著不一样嘅感觉☺️
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蓝芝士鸡肉忌廉意粉 $138 🧀🐔🍝
Blue cheese & chicken spaghetti in cream sauce
·前菜完成后，主菜之一来了～！🍎点咗蓝芝士鸡肉忌廉意粉🍝！（原来🍎摄影技术有限，相信🍎，个意粉卖相系好啲嫁😅）
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❣️ 蓝芝士，普遍黎讲，因为味道较为浓烈，所以大多数人会选择餐后配红/白酒🍷🥂独自享用，或者用于沙律中🥗，相对就较少数人会用蓝芝士于意粉或热食上上，🍎都系因为依个原因所以选择咗依个意粉黎试试❗️
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好啦，🍎好肤浅，一见到个样就无咩特别感觉🙈！但当🍎一匙圈起啲意粉时，WTF~~点解会有啲黏黏，有啲牵丝嘅⁉️当🍎一匙摆落口时，哗，好味呀❗️🍎钟意😍☺️❗️❗️
❣️忌廉味比浓郁嘅蓝芝士味遮盖晒，反而唔点食到🙈，但意粉仍带点儿滑溜嘅口感！
❣️ 鸡肉滑嫩，整体份量多！（对得起依个价钱）
❣️ 蓝芝士🧀🧀，味道较咸，带点点涩嘅口感，好在有忌廉中和番～酱汁质感柔滑，入口即化，味道浓郁强烈嘅蓝芝士与滑嫩嘅鸡肉配搭，可突出意粉嘅咸鲜味❗️蓝芝士更包裹著每条意粉，令每次圈起意粉都有牵丝嘅效果，啖啖丰满充实嘅质感，味道大大满足地味蕾👅❗️
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西班牙虾汤炖饭 $298 （2人份）
Shrimp Paella 🇪🇸🦐🥘
·💡 西班牙海鲜饭，统称～Paella，在当地有「锅」嘅意思，而系西班牙语Paella指专做此饭，而制作此饭的锅则叫做Paellera，所以可以话由于用依双耳平底镬 Paella而得名！其实用咩镬唔紧要，只要你个镬够大，够深，其实大家都可以尝试煮Paella嫁❗️❗️
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相比起西班牙海鲜饭，🍎选择咗西班牙虾汤炖饭，为求想尝试一下较为纯净单一嘅Paella🦐🥘❗️
❣️虽然话炖饭，但啲饭粒一啲都唔软，粒粒皆硬净，而虽话系虾汤炖饭，但饭粒似乎不太能够吸收到虾🦐嘅精华，突显出饭粒🥘味道就有啲单调😶❗️
❣️ 幸而西班牙虾汤炖饭上布满大虾🦐，都有8只大虾嫁～大虾新鲜弹牙又大只，为个炖饭加番啲分咁话❗️
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📣 温馨提示一下，唔好睇小依个饭，睇大自己个胃，其实个饭都唔细份嫁，2个人够晒食❗️😆
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🍓🍊🥝🍇🥞什果麻糬窝夫 $108 (半份)
Mixed Fruit Mochi Waffle $108 (half)
·2️⃣个人，食咗一个前菜，一个意粉🍝，一个炖饭🥘，就算🍎对住甜品有十个胃都好，都要做个惜食嘅人，甜品方面就节制啲！既然系2年前试过佢地嘅 Sexy Six，所以今次🍎想试试新野，麻糬窝夫！无错，整整一份📷影相靓啲，但做人系唔可以咁浪费！半份够晒数啦！🍎点咗个咩都有又健康嘅什果麻糬窝夫❗️
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La Postre 甜品方面有几种选择：纯窝夫系列，麻糬窝夫类同佢地嘅signature 甜品 Sexy Six❗️
❣️ 系麻糬窝夫系列，🍎拣咗🍓🍊🥝🍇🥞什果麻糬窝夫，感觉好似健康啲（明啦～大部分女人都系咁，又要食又要惊肥😏🙊）不过我谂依个什果应该又真系健康啲嘅～因为🍎真系食到某啲水果带啲酸，咁应该就唔会系罐头食品啦🤔❗️
❣️ 原来麻糬窝夫系有雪糕嫁🍦，口味方面～店员就无询问过就比咗绿茶味🍵🍰雪糕比我（🍎心入面有暗爽～yes~最💕嘅绿茶🤘🏻）绿茶味偏弱，食唔到甘或涩味，奶味唔算重❗️如果想要其他口味，不妨向店员询问一下～！
❣️心型麻糬窝夫，🍎仲心谂啲麻糬去咗边🤔～👀极都望唔到～原来啲麻糬收埋咗系啲窝夫嘅边边，你试下拆散窝夫⋯就会见到啲麻糬嘅拉丝效果（🍎有影低个效果嫁，可惜IG近排唔知咩事，同1个post唔可以post多个1张相，大家就努力试下啦），微脆嘅窝夫勾搭上烟韧缠绵嘅麻糬，又脆又软～🍎仍然觉得干咗啲，淡咗啲，最后加埋啲糖浆🍯一齐食❗️
张贴
