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2020-07-04
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十三姨一直都系小编IG徘徊，朋友个个都一直推介呢间火红嘅十三姨。皆因佢哋嘅主打菜”老板娘鹅肝煎蛋捞饭”非常吸精。今日我哋一齐去一试究竟。。。🔘老板娘鹅肝煎蛋捞饭| $118评分: 🌕🌕🌕🌕🌗评语: 十三姨招牌菜。鹅肝有三大块，唔系薄薄一片，都算几厚非常足料。捞饭用上自家制XO酱同炸干葱，XO酱都几辣，不过辣得嚟好香，炸干葱同半生熟煎蛋为捞饭增加好丰富嘅口感。另外有一壸自家制酱油，建议唔好加咁多，因为本身捞饭已经好入味👍🏼加少少以作调味就可以。唯一减分位系鹅肝嘅制作方法，厨师系用上焗，而唔系煎，个人认为焗鹅肝比起煎鹅肝较为失色。。。十三么 | $68评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 坦白讲一开始以为呢款只系一个普通嘅面食，但食落口又有啲喜出望外。十三么面底用上粉丝拼米粉，咬落口感好好，完全拼合左粉丝嘅松嫩同米粉嘅坚韧口感！手撕鸡非常幼嫩，鸡叉烧比起一般嘅叉烧更有口感同味道。糖心蛋较为失色，因为已经接近全熟咁制。。。🔘 西多鸡翼 | $36评分: 🌕🌕🌕🌗🌑评语: 十三姨将西多士嘅味道移植到鸡翼之中。厨师将牛油鸡翼炸熟，再淋上糖酱，鸡翼脆身之余亦带有牛油香。。。🔻要预时间排队入座🔻怕辣就叫少XO酱
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鹅肝煎蛋捞饭
$118
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🔘老板娘鹅肝煎蛋捞饭| $118
评分: 🌕🌕🌕🌕🌗
评语: 十三姨招牌菜。鹅肝有三大块，唔系薄薄一片，都算几厚非常足料。捞饭用上自家制XO酱同炸干葱，XO酱都几辣，不过辣得嚟好香，炸干葱同半生熟煎蛋为捞饭增加好丰富嘅口感。另外有一壸自家制酱油，建议唔好加咁多，因为本身捞饭已经好入味👍🏼加少少以作调味就可以。唯一减分位系鹅肝嘅制作方法，厨师系用上焗，而唔系煎，个人认为焗鹅肝比起煎鹅肝较为失色。
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十三么
$68
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十三么 | $68
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 坦白讲一开始以为呢款只系一个普通嘅面食，但食落口又有啲喜出望外。十三么面底用上粉丝拼米粉，咬落口感好好，完全拼合左粉丝嘅松嫩同米粉嘅坚韧口感！手撕鸡非常幼嫩，鸡叉烧比起一般嘅叉烧更有口感同味道。糖心蛋较为失色，因为已经接近全熟咁制。
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西多鸡翼
$36
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🔘 西多鸡翼 | $36
评分: 🌕🌕🌕🌗🌑
评语: 十三姨将西多士嘅味道移植到鸡翼之中。厨师将牛油鸡翼炸熟，再淋上糖酱，鸡翼脆身之余亦带有牛油香。
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🔻要预时间排队入座
🔻怕辣就叫少XO酱
推介指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
IG: sumbafoodieshk
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