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2021-12-11
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深水埗有咁多coffee shop，要揾到间心水嘅其实几难，有D专做素食，有D有成一万尺大，有D主打泰国菜，韩国菜，French toast等等，而今次去到呢间系日式居酒屋咖啡店。 Nomad呢个名其实一D都唔陌生，有间汉堡店/电子产品店都叫nomad，观塘有间coffee shop同呢个名非常之相近。 餐厅位于太子，并唔系深水埗。 环境系呢度嘅一大特色，门口已经有一大条楼梯比你打卡，装修结合木系同水泥元素。 今次坐咗喺间房度，有种日式屋企嘅feel，只差咗张tatami。 楼高两层，上层空间感非常阔落，连厕所都超靓。 餐厅主打多款居酒屋料理，价钱由$ 108-168不等。 仲有佐酒小食，炸物，刺身，串烧，一品料理。 可以喺coffee shop度饮酒食鱼干。 蒲烧鳗鱼竹炭汉堡$ 138鳗鱼饭大家都食得多，今次就食鳗鱼burger。 鳗鱼同网上一样咁鬼长，上枱时有D suprise，性格比就正常，大大条鱼。 鳗鱼用黎打卡就好好，当然食落就唔好觉得惊喜。 肉质比平时更柔嫩，皮位黏中带弹，冇雪藏味。 酱汁份量唔多，浓而唔腻，甜中带咸。 一开始食嘅时候边位会有少少脆口，并且佢一粒骨都冇。 但
Nomad呢个名其实一D都唔陌生，有间汉堡店/电子产品店都叫nomad，观塘有间coffee shop同呢个名非常之相近。 餐厅位于太子，并唔系深水埗。
环境系呢度嘅一大特色，门口已经有一大条楼梯比你打卡，装修结合木系同水泥元素。 今次坐咗喺间房度，有种日式屋企嘅feel，只差咗张tatami。 楼高两层，上层空间感非常阔落，连厕所都超靓。
餐厅主打多款居酒屋料理，价钱由$ 108-168不等。 仲有佐酒小食，炸物，刺身，串烧，一品料理。 可以喺coffee shop度饮酒食鱼干。
蒲烧鳗鱼竹炭汉堡$ 138
蒲烧鳗鱼竹炭汉堡
$138
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鳗鱼饭大家都食得多，今次就食鳗鱼burger。 鳗鱼同网上一样咁鬼长，上枱时有D suprise，性格比就正常，大大条鱼。
鳗鱼用黎打卡就好好，当然食落就唔好觉得惊喜。 肉质比平时更柔嫩，皮位黏中带弹，冇雪藏味。 酱汁份量唔多，浓而唔腻，甜中带咸。 一开始食嘅时候边位会有少少脆口，并且佢一粒骨都冇。 但冻咗就变得好油。
蒲烧鳗鱼竹炭汉堡
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面包好黑，每边都有烘过，食落有D干，但都松软香甜，有牛油香，但就冇乜竹炭香，食完成口黑晒。 顺带一提，我切开咗鳗鱼条尾就可以当一个burger去食。
包入面仲有D酸瓜，mayo同椰菜。 餐厅将酸瓜打横切令酸瓜平均分布于burger，之前睇过美国youtuber同样咁做，我其实好欣赏呢个设计，外貌讨好之除每啖都食到呢种酸味。 沙律酱偏甜，将食材融合。
汉堡配上辣味chorizo，食落有D似曾相识嘅感觉，香脆惹味，既有芝土味又香辣，好热气但会食上隐。 配上甜甜地/较杰身嘅mayo，同巴马臣芝士。 好过食薯条。
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