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2023-07-16
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12月底了，也是我炮台山工作的最后一个工作天。处理好所以公司事情之后，见证了拆招牌的光荣仪式后。中午 lunch time，我回复自由身了。辛苦左半年，当然要去奖励一下自己啦。于是，我过黎中环，一个我好怀念的工作地。当日，心中既目标是食拉面，当我行到去威灵顿街，我就被这《立体派ラーメン》吸引到了。海布上的大大旧肉，令我食指一动。一打开 menu，是一个图文并茂的册子。简单地令人知道，拉面会有什么配料，拉面会是怎样样，一目了然。而我，就是被图中的肥腩肉吸引住了。单是看图，我已经垂涎三尺。这款拉面叫九味酱油汤拉面。清澈见底的酱油汤，别以为不浓郁，食落就知道是啖啖有味的。肥腩肉另上，这样就不会因肥腩肉的浓味而影响拉面汤的原味道。酱油汤底非常之清甜。伴上的萝卜丝同葱花同一丝丝的红色菜，再加上全蛋的拉面条，味道好得非常。这一种味道带甜，口感清爽的拉面，比起一味得个浓子的猪骨汤拉面，更胜一筹。肥腩肉，味道仲浓郁过东坡肉。单是肥美油香的头两层肉，已经令嗜肉者，尤其是嗜肥肉者感觉到美满。单一口吃，味道也许是太浓郁，放汤后，把那浓香味同汤底混合后再吃，同面一齐吃，味觉同口感的感受，更佳。好味道的一个拉面
一打开 menu，是一个图文并茂的册子。简单地令人知道，拉面会有什么配料，拉面会是怎样样，一目了然。而我，就是被图中的肥腩肉吸引住了。单是看图，我已经垂涎三尺。
这款拉面叫九味酱油汤拉面。清澈见底的酱油汤，别以为不浓郁，食落就知道是啖啖有味的。肥腩肉另上，这样就不会因肥腩肉的浓味而影响拉面汤的原味道。
酱油汤底非常之清甜。伴上的萝卜丝同葱花同一丝丝的红色菜，再加上全蛋的拉面条，味道好得非常。这一种味道带甜，口感清爽的拉面，比起一味得个浓子的猪骨汤拉面，更胜一筹。
肥腩肉，味道仲浓郁过东坡肉。单是肥美油香的头两层肉，已经令嗜肉者，尤其是嗜肥肉者感觉到美满。单一口吃，味道也许是太浓郁，放汤后，把那浓香味同汤底混合后再吃，同面一齐吃，味觉同口感的感受，更佳。
好味道的一个拉面，好满足的一大旧肥腩肉，好甜好香的一个汤底。这一餐日式拉面，我感到非常满意。
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