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2015-11-12
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呢个锅相当大，果然系大大镬！未食之前前菜已经有相当多，咁多样之中，呢间既泡菜真系整得相当唔错！酸同辣平均得岩岩好，菜仲有少少脆口。食个大大镬之前拣个沙律食先烤牛肉沙律($145)呢个沙律3个人分咩都够哂，份量相当多，作为前菜好惹味，牛肉煮得入味但唔会好硬，上面既酱汁酸酸甜甜令到胃口大增，更加埋唔同既新鲜蔬菜同车厘茄，又fresh又清新。有唔同既铁板可以拣，但作为一个芝士爱好者，二话不说拣左芝士风味鸡($299)即叫即整架，呢碟就系一阵要拎去炒既材料，有腌好既鸡、年糕、萝卜等等当然唔少得既系芝士啦，好大碗！然后店员黎帮我地炒，一次过倒哂所有材料落去，除左芝士不断炒直至鸡熟店员仲会不时整细件d鸡等佢易d熟然后系中间整个窿位放芝士，盖住1分钟1分钟之后就溶哂啦，见到已经好想食年糕配芝士好惹味，年糕要快d食，如果唔系会好快腍，烟烟韧韧。鸡有两种食法，第一种就系咁样系芝士入面捞起，一大堆芝士卷住旧鸡，鸡食落唔太辣，芝士既咸香平衡左，鸡既肉质有咬口保留到肉汁。第二种食法系用前菜果个腌萝卜包住鸡，腌萝卜既冻可以冷却热辣辣既热，令到夹起即放入口都唔会觉得热，萝卜解左芝士既腻，更能够带出鸡既鲜味呢间环境
芝士风味鸡
$299
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前菜
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食个大大镬之前拣个沙律食先
烤牛肉沙律
$145
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呢个沙律3个人分咩都够哂，份量相当多，作为前菜好惹味，牛肉煮得入味但唔会好硬，上面既酱汁酸酸甜甜令到胃口大增，更加埋唔同既新鲜蔬菜同车厘茄，又fresh又清新。
有唔同既铁板可以拣，但作为一个芝士爱好者，二话不说拣左芝士风味鸡($299)
芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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芝士风味鸡
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呢间环境几大几舒服，坐系玻璃隔离望住个街景再睇住店员炒鸡别有一番风味，店员好亲切，一边炒一边同我地倾计，令到成餐饭食到好开心。
题外话/补充资料：
呢间餐厅唔会中间有换场时间，要留意番营业时间，如果唔会就系摸门钉
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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