蔡瀾越南粉 (已結業)

听朋友说, 蔡澜开了一间越南餐厅, 我被 “是蔡澜开的”这五个字吸引到, 便决定要试一试。 这间越式餐厅应该是我在香港暂时去过最大间的越式餐厅。里面空间感重, 室内非常大，而且还有两层的。大概七时正, 餐厅出面已经开始排队。餐牌上有小食、甜品、饮品、好几款越南粉供应，还有我最爱的越式三文治。我点了虾酱炒通心菜、越南法棍三文治、泰国椰青、特别牛肉汤河粉。虾酱炒通心菜好惹味, 通心菜多汁，辣辣的。越南法棍三文治入面有青瓜、莞茜、腌肉。 烘过的法包质感几脆，带点辣味，但分量偏少。吃完越式三文治再喝椰青解解渴。甜品方面，我们点了青柠香茅冻，青柠味不会太重。