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2025-01-30
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今日系年初一！屋企人一个礼拜前已经订定 呢间 悦 嚟食开年饭😋位于铜锣湾时代广场13楼的 悦，我哋已经嚟过好多次，几乎系屋企人嘅饭堂😂蜜汁叉烧肥厚大件多汁，瘦嘅部位都好松软一啲都唔实，半肥瘦就更加好味😋豉油皇 XO酱炒肠粉，系用XO酱加干瑶柱一齐炒，还有辣椒，香香辣辣好好味😋有大大粒原只鲜虾 '招牌虾饺皇' 虾好新，里面系冇肥猪肉架😋然后有竹笙野菌腐皮卷，竹笙同野菌好新鲜，腐皮炸得好脆又唔会硬，而且里面好少肥猪肉😋百花蒸酿鱼肚真系好好味，个鱼肚又厚又大件，好啱老人家食，容易入口👍高汤杞子鲜竹卷，个汁唔会好杰，清清地容易入口👍黑鱼子豚肉北菇烧卖 呢个真系要赞，出面好多烧卖有好多肥猪肉喺里面。但系佢喺里面嘅系瘦肉，唔系肥猪肉👍春风得意肠粉佢里面嘅油炸鬼系新鲜既，炸得甘香松脆，然后用肠粉包住，绝不欺场👍高汤蟹肉罐汤饺 呢个系哥哥嘅至爱，最欣赏佢个皮好完整，里面好足料👍主角出场：大红片皮乳猪+层饼🐷🥯好多时食乳猪都系为咗佢块皮，炸得香香脆脆😋但系佢嘅乳猪唔单只有皮，仲有啖啖肉，点埋甜酱，加埋层饼一齐食就最正👍😋最后压轴出场系：吊炸脆皮鸡一只🐔真系炸到冇得顶！皮下脂肪只炸得剩下一块薄薄的鸡皮，鸡
屋企人一个礼拜前已经订定 呢间 悦 嚟食开年饭😋
位于铜锣湾时代广场13楼的 悦，我哋已经嚟过好多次，几乎系屋企人嘅饭堂😂
蜜汁叉烧肥厚大件多汁，瘦嘅部位都好松软一啲都唔实，半肥瘦就更加好味😋
豉油皇 XO酱炒肠粉，系用XO酱加干瑶柱一齐炒，还有辣椒，香香辣辣好好味😋
有大大粒原只鲜虾 '招牌虾饺皇' 虾好新，里面系冇肥猪肉架😋
然后有竹笙野菌腐皮卷，竹笙同野菌好新鲜，腐皮炸得好脆又唔会硬，而且里面好少肥猪肉😋
百花蒸酿鱼肚真系好好味，个鱼肚又厚又大件，好啱老人家食，容易入口👍
高汤杞子鲜竹卷，个汁唔会好杰，清清地容易入口👍
黑鱼子豚肉北菇烧卖
呢个真系要赞，出面好多烧卖有好多肥猪肉喺里面。但系佢喺里面嘅系瘦肉，唔系肥猪肉👍
春风得意肠粉
佢里面嘅油炸鬼系新鲜既，炸得甘香松脆，然后用肠粉包住，绝不欺场👍
高汤蟹肉罐汤饺
呢个系哥哥嘅至爱，最欣赏佢个皮好完整，里面好足料👍
主角出场：大红片皮乳猪+层饼🐷🥯
好多时食乳猪都系为咗佢块皮，炸得香香脆脆😋但系佢嘅乳猪唔单只有皮，仲有啖啖肉，点埋甜酱，加埋层饼一齐食就最正👍😋
最后压轴出场系：吊炸脆皮鸡一只🐔真系炸到冇得顶！
皮下脂肪只炸得剩下一块薄薄的鸡皮，鸡肉保留新鲜鸡肉味，鲜嫩可口👍👍
然后系，脆炸咕噜肉
呢碟咕噜肉嘅特点系，有黑蒜同无花果伴碟，而酱汁系由酸甜酱同蜜糖煮成的，非常可口👍😋
最后当然唔少得甜品啦！
有椰汁马蹄卷，香煎日本红豆绿茶软饼，同蛋白杏仁茶！
三款甜品都唔会太甜，而我最钟意就系香煎日本红豆绿茶软饼，外面系用糯米粉搓成，烟烟韧韧，里面有热辣辣嘅红豆蓉，系必食甜品😋
张贴
