楓 (已結業)

最近见到朋友在社交平台分享的甜品照，大大个的日式烤蛋糕非常吸引！细问之下，原来是来自旺角广华街的一间日系甜品cafe。「枫」位于仁安大厦地下的一角。店舖面积不算大，只有十多个堂食座位。所以要有心理准备需要一段等侯时间才能入座。大阪烧有惊喜！上面舖满鲣鱼片和葱花，配料比例非常多，除了有主角带子粒，还有大量椰菜丝、菇粒、蟹柳等，每一口都有多重口感。欣赏这个大阪烧不重粉感，而且蛋香味都重，再配合大阪烧酱，味道几香口。店舖主打的日式烤蛋糕，今趟就是为了这个而来！自家制烤蛋糕好大个，有点似电饭煲焗的蛋糕，虽然餐牌说是2人份量，但觉得3-4人share也足够。蛋糕质感都颇为松软，入口也有蛋香味，唯稍嫌偏干。不过因为蛋糕伴随了大量抹茶酱，所以整体感觉还好。抹茶酱入口有微微茶香，未算苦涩，另外还有焦糖香蕉、红豆、蕨饼等伴碟，好丰富。加配了抹茶豆乳和焙茶豆乳作餐饮。2杯入口都不会过份甜腻，豆乳醇滑，而且也有少许茶甘香味。