Burger Kitchen (已結業)

这间位于大埔的小店，我每星期也来光顾，分别在于一次还是两次而已，原因很简单，这里的汉堡和意粉各有千秋，一天吃汉堡，另一天吃意粉，刚刚好！星期五是我公司的Junk Food Day，这天我们都会大块儿到这店吃汉堡，以慰藉我们一星期所付出的辛劳。午餐牌上的选择不繁多但足够，主要分为两大类：汉堡和意粉。我最爱的当然是它的主打：经典牛肉汉堡饱，每个星期不吃过它，总觉得欠缺了什么似的！汉堡扒是自家制的，大概有五、六安士重，非常够份量，而且煎得恰到好处，外有肉香，内里肉汁满盈；另外再配上车打芝士、蕃茄片、洋葱条(生或熟)和上等生菜块，绝对是色、香、味俱全！不得不称讃厨师老板的细心，连面饱也是严选过的，烘得外脆内软，非一般坊间的普通货色；酸瓜是选食指般长、特别爽脆的货色。随午餐奉送的，除饮品外，还有足料的西式餐汤（或芝麻酱杂菜沙拉）和即叫即炸的薯条，我敢大胆说这个 Gourmet Burger 午餐是物超所值！另外，也不要错过这小店的意粉，意粉煮得软硬适中(Al Dente)，每碟都是大厨老板亲自操刀，实属佳品！我最欣赏是大厨老板自创的中西合璧：XO酱海鲜炒意粉，XO酱是自家制的，香辣有序，海鲜有高