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2020-02-08
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呢间餐厅每日供应新鲜手制意大利面，独特之处系店员系餐厅即席搓面团、造面条，即制即煮，原汁原味。餐单专门到不得了，净系主食独卖意粉同意式小食，薄饼、牛扒一律欠奉，完美呈现意大利道地风味！💗袐制肉丸($90)肉丸用咗猪肉同牛肉混合制成🐮🐷大大粒好够份量，口感松软非常juicy，而且肉味浓厚。配上酸酸甜甜既蕃茄蓉，味道天然好新鲜好开胃。外面洒上巴马臣芝士，大满足！🧀💗巴马火腿($90)Parma ham份量多到喜出望外🍖客人落单后先即刻切，食落偏柔软带油润感，薄薄一片都几咸香。不过悲伤小姐比较钟意较风干同甘香嘅感觉，如果有得配蜜瓜食就好啦🍈💗结他面($150)以鱿鱼墨汁、鱿鱼、虾和同茄酱做馅料，加上海鲜浓汤同辣椒，食落酸甜带微辣。茄汁一d都唔马虎，食得出系用新鲜蕃茄🍅意粉系搓面时已经加入墨汁，有所以唔会食到成棚牙黑哂，而且食落唔腥带食落有点咸香味。有两只虎虾放系面，都几大只，带炭烧香，所有海鲜食落都爽口弹牙🦐加上非常有质感嘅意粉，煮得够干身唔会水汪汪。💗细扁面($180)用上意大利00面粉同意大利鸡蛋去做成嘅方形切面幼面。以白松露酱、 芝士同鲜刨黑松露片制作。成个口腔充满松露味，面条顺滑弹牙
💗袐制肉丸($90)
肉丸用咗猪肉同牛肉混合制成🐮🐷大大粒好够份量，口感松软非常juicy，而且肉味浓厚。配上酸酸甜甜既蕃茄蓉，味道天然好新鲜好开胃。外面洒上巴马臣芝士，大满足！🧀
💗巴马火腿($90)
Parma ham份量多到喜出望外🍖客人落单后先即刻切，食落偏柔软带油润感，薄薄一片都几咸香。不过悲伤小姐比较钟意较风干同甘香嘅感觉，如果有得配蜜瓜食就好啦🍈
💗结他面($150)以鱿鱼墨汁、鱿鱼、虾和同茄酱做馅料，加上海鲜浓汤同辣椒，食落酸甜带微辣。茄汁一d都唔马虎，食得出系用新鲜蕃茄🍅意粉系搓面时已经加入墨汁，有所以唔会食到成棚牙黑哂，而且食落唔腥带食落有点咸香味。有两只虎虾放系面，都几大只，带炭烧香，所有海鲜食落都爽口弹牙🦐加上非常有质感嘅意粉，煮得够干身唔会水汪汪。
💗细扁面($180)
用上意大利00面粉同意大利鸡蛋去做成嘅方形切面幼面。以白松露酱、 芝士同鲜刨黑松露片制作。成个口腔充满松露味，面条顺滑弹牙，而且有好多松露片系面头好足料，食落味道同闻一样咁重🤤Cream sauce非常浓郁但唔腻，个汁挂住系每条扁面，又唔会盖过黑松露既味，整体味道非常夹🥛
💗意式奶涷 ($60)
奶冻软硬适中，口感嫩滑得嚟带少少弹性。食落几light唔会过甜，面头嘅覆盆子果酱做得好好吃，非常清新富酸味味🍒不过奶香严重不足系败笔，感觉食紧一个冇味嘅布甸👎🏼
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