麵屋武蔵 (新鴻基中心) (已結業)

是日亲尝推介: 番茄汤豚肉拉面之前食过呢间既沾面，觉得质素不错，面质Q弹。今次约朋友食饭，我地特登试下特别d既拉面汤底，朋友点左新品:盐味灼烧豚肉清汤面，我试了一口汤头，还不错。不过我更加钟意自己呢碗番茄猪骨汤，两者味道平衡得好好，有番茄甜酸味得黎，保留了原本的浓郁猪骨味。而且我钟意汤唔稀，一口饮落去满满既骨胶原。欣赏番茄汤附带既呢款豚肉叉烧，肥瘦适中，好入味。另外点左鱿鱼同山葵手羽，鱿鱼几鲜味有弹性鸡翼朋友话好食，我则喜欢不用炸粉的炸物。