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2015-08-06
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很早之前就一直想来试这间来自台湾的Ueno Bakery&Engyme。那天刚好闲来无事，决定特地前来拜访一次！该面包店以酵素面包和天然酵素面包为主。当天我一共买了三款。第一款黑黑的包叫神木$20。这款黑黑的面包看上去乌卒卒一个，但不知为何我个人偏爱黑色的食物haha。它的成分有竹炭粉、朱古力和合桃。和西式甜品心太软有点相似，外层是偏硬身的，而内里则是软绵的朱古力面包、朱古力酱和合桃。颇有趣的组合，想不到也是意外的好味，下次还会再回购的！第二个巨无霸一样的包包是芋头馅的$30。名字忘记了，只记得上面写著低糖低脂。这个包买的时候还超热，是刚刚出炉的，但其实刚刚出炉的面包最好是马上吃，不太适合放入袋，因为会淋同塌。奈何下午约了医生，又不太饿，只好一路打开胶带让它透气，但可惜它中间还是陷下去了。这个包是我买好之后第三天早上吃的，没想到面包依然非常湿润软熟，焗过之后更是外层脆内里软。芋头馅不甜，真的是几乎没有调味。但细细品味，似乎觉得这种芋头蓉比平时加了糖的更加天然美味。这个面包标榜低糖低脂，是爱面包又怕胖的女生不二的选择！第三款是绿森林$16。每次到面包店看到有绿茶味的面包我是必买无疑的，而
很早之前就一直想来试这间来自台湾的Ueno Bakery&Engyme。
那天刚好闲来无事，决定特地前来拜访一次！
该面包店以酵素面包和天然酵素面包为主。当天我一共买了三款。
第一款黑黑的包叫神木$20。
这款黑黑的面包看上去乌卒卒一个，但不知为何我个人偏爱黑色的食物haha。它的成分有竹炭粉、朱古力和合桃。和西式甜品心太软有点相似，外层是偏硬身的，而内里则是软绵的朱古力面包、朱古力酱和合桃。颇有趣的组合，想不到也是意外的好味，下次还会再回购的！
第二个巨无霸一样的包包是芋头馅的$30。
名字忘记了，只记得上面写著低糖低脂。这个包买的时候还超热，是刚刚出炉的，但其实刚刚出炉的面包最好是马上吃，不太适合放入袋，因为会淋同塌。奈何下午约了医生，又不太饿，只好一路打开胶带让它透气，但可惜它中间还是陷下去了。这个包是我买好之后第三天早上吃的，没想到面包依然非常湿润软熟，焗过之后更是外层脆内里软。芋头馅不甜，真的是几乎没有调味。但细细品味，似乎觉得这种芋头蓉比平时加了糖的更加天然美味。这个面包标榜低糖低脂，是爱面包又怕胖的女生不二的选择！
第三款是绿森林$16。每次到面包店看到有绿茶味的面包我是必买无疑的，而红豆和绿茶一向是最佳拍档，所以一进店我便选定了它。
面包本身夹上去不是太软，我以为是属于硬身且比较干的。怕它变得更硬，于是是日晚上在飞机上就当晚餐解决掉吧。
撕开面包后，可明显感到面包韧性十足，再加上里面的麻糬，整个面包都有种藕断丝连拉都拉不断的感觉haha。试一口面包，面包内部还非常湿润，绿茶味好浓，绝不是那种只有颜色没有味的绿茶包。而且酵素面包非常有咬口，不会太软熟，但也不会很硬。外皮是脆脆的，配上香口的芝麻真是prefect！里面的红豆蓉份量也是刚好。不知不觉，我就将整个面包吃完了。
这个包包有齐晒我最爱的食材，无疑会成为我再次光临的理由～
虽然三款面包我都很爱，但店员的服务态度实在有待提高，问她们面包特色和想她们介绍一下时，露出一副不耐烦的表情，希望下次去到时服务质素能有所提高！
张贴
