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2018-01-31
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人总是念旧的,，怀念从前在这附近上班的日子。这晚重回这餐厅，原来正在做ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ呢！＄４３８就能品尝到６道菜！好抵呀！环境还很不错的呀！这家法国餐厅是一家社企餐厅, 老板很有爱心呢好喇, 先看看ｍｅｎｕ全部都好吸引呀基本上都不用特别再拣ｍａｉｎ先上面包，热呼呼的，面包好软呀当然再配上牛油、番茄蓉、和ｏｌｉｖｅ都很香！赞！这晚改了前菜为香煎鹅肝，哗我发达喇心谂仲好啦鹅肝旁配上黑海盐， 底下是苹果蓉，旁边有无花果鹅肝味香浓! 本身冇调味, 所以配上黑海盐和苹果蓉=绝配呀!名为蟹肉露笋意大利饭你应该会奇怪, 点解睇唔到有饭?!其实就是将露笋切成小粒, 是也~非常创新!汤都未上, 点会咁快先上主菜呢接著, 就是招牌龙虾汤WOW ! 果然很浓郁的龙虾味! 完全是将龙虾精华浓缩在内而龙虾肉贵精不贵多! 很爽滑品尝完一轮美点后, 系时候清清口, 来个orange sorbet嗯~ 果然很细心! 好欣赏这种detail 位!Main Dish 香煎银鳕鱼好香的车厘茄x蒜香味银鳕鱼鱼皮用特制方法烹调, 使其份外香脆可口!超赞!!! 另外 , 肉质很嫩滑, 配搭车厘茄汁真是越食越想食来到最后Des
这晚重回这餐厅，原来正在做ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ呢！＄４３８就能品尝到６道菜！好抵呀！
环境还很不错的呀！
这家法国餐厅是一家社企餐厅, 老板很有爱心呢好喇, 先看看ｍｅｎｕ
全部都好吸引呀
基本上都不用特别再拣ｍａｉｎ
先上面包，热呼呼的，面包好软呀
当然再配上牛油、番茄蓉、和ｏｌｉｖｅ
都很香！赞！
这晚改了前菜为香煎鹅肝，哗我发达喇
心谂仲好啦
鹅肝旁配上黑海盐， 底下是苹果蓉，旁边有无花果
鹅肝味香浓! 本身冇调味, 所以配上黑海盐和苹果蓉=绝配呀!
名为蟹肉露笋意大利饭
你应该会奇怪, 点解睇唔到有饭?!
其实就是将露笋切成小粒, 是也~
非常创新!
汤都未上, 点会咁快先上主菜呢
接著, 就是招牌龙虾汤
WOW ! 果然很浓郁的龙虾味! 完全是将龙虾精华浓缩在内
而龙虾肉贵精不贵多! 很爽滑
品尝完一轮美点后, 系时候清清口, 来个orange sorbet
嗯~ 果然很细心! 好欣赏这种detail 位!
Main Dish 香煎银鳕鱼
好香的车厘茄x蒜香味
银鳕鱼鱼皮用特制方法烹调, 使其份外香脆可口!
超赞!!! 另外 , 肉质很嫩滑, 配搭车厘茄汁真是越食越想食
来到最后Dessert time>> Raspberry Mousse Cake&coffee Espresso Ice-cream
wowow 我最爱吃甜品! 呵呵!
Raspberry Mousse+海绵蛋糕, 好creamy, 食落唔觉溜
讲到coffee Espresso Ice-cream, 好强劲, keep住都冇点溶!!
好重咖啡味, 2种唔同感觉嘅dessert!
为这晚添上完美句号!
题外话/补充资料：
绝对值得一赞是上热盘的每一只碟都是热的! 非常专业!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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