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2018-02-04
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本来,因为见到深水埗某家相熟的面包店要倒闭,因此想再去买一次它的盐焗美食,但是下班去到,老板娘却说一早已经卖光☹️😤🤦🏾♀️。于是,又越行越远,结果走到来长沙湾这两间著名的烧味舖,于是就叫了$40叉烧。果然,出名的叉烧,的确有其道理,故意点了肥叉烧。因为,如果就咁叫普通的叉烧,肉质通常极瘦,而叫肥叉烧,之后自己将过于肥腻的部分除走,肉质仍然够嫩, 肥瘦更均匀。结果,四十多元,不欺场,大大盒,肥瘦有致,肉多而均匀,不韧不太咸,也不会太橙色太多色素。
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