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2021-03-18
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餐厅虽然今个月先开，已经好多人帮衬啦， 主打香港人至爱嘅海鲜小炒，仲有泰籍主厨坐镇煮泰菜，仲有室外座位， 同朋友饮酒食饭，正话明专食海鲜，当然有个海鲜鱼缸，见乜食乜， 仲有潮州档摊听个餐厅名就知佢主打蟹，招牌白胡椒蟹系必点， 每只$498约一斤半， 用热盘上，然后职员淋上白胡椒汁，香味立即扑鼻而来， 用手拿起剥蟹食，仲好热㗎， 肉蟹啖啖肉， 新鲜不在话下，而且白胡椒非常惹味，调味做得非常好， 唯一挑剔的地方是蟹肉还黏住蟹壳， 要很细心的把蟹肉挑出来吃， 如果再煮久一点点， 蟹肉便会分离得更好我们想点濑尿虾和虎虾，但都分别没有货和卖光 ，最后我们在职员的推荐下点了金沙黄金虾 ($98)，卖相比较简单，炸得非常酥脆，咸蛋黄味突出但没有太咸，新鲜程度可以连壳一起吃另外蒜蓉粉丝蒸元贝 ($98/4只)都几大只，调味都够香，但略嫌元贝肉有点啲靭点了这么多海鲜，怎不能没有啤酒，间间都有啤酒卖，但系呢间餐厅有「胜利碗」，而且是雪冻的，用碗饮啤酒够爽快其实呢间餐厅亦有泰国菜， 所以我们点了泰国著名甜品-芒果糯米饭($68)，有样有味道， 不过黑糯米有点硬
话明专食海鲜，当然有个海鲜鱼缸，见乜食乜， 仲有潮州档摊
听个餐厅名就知佢主打蟹，招牌白胡椒蟹系必点， 每只$498约一斤半， 用热盘上，然后职员淋上白胡椒汁，香味立即扑鼻而来， 用手拿起剥蟹食，仲好热㗎， 肉蟹啖啖肉， 新鲜不在话下，而且白胡椒非常惹味，调味做得非常好， 唯一挑剔的地方是蟹肉还黏住蟹壳， 要很细心的把蟹肉挑出来吃， 如果再煮久一点点， 蟹肉便会分离得更好
我们想点濑尿虾和虎虾，但都分别没有货和卖光 ，最后我们在职员的推荐下点了金沙黄金虾 ($98)，卖相比较简单，炸得非常酥脆，咸蛋黄味突出但没有太咸，新鲜程度可以连壳一起吃
另外蒜蓉粉丝蒸元贝 ($98/4只)都几大只，调味都够香，但略嫌元贝肉有点啲靭
点了这么多海鲜，怎不能没有啤酒，间间都有啤酒卖，但系呢间餐厅有「胜利碗」，而且是雪冻的，用碗饮啤酒够爽快
其实呢间餐厅亦有泰国菜， 所以我们点了泰国著名甜品-芒果糯米饭($68)，有样有味道， 不过黑糯米有点硬
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