千上日本料理 (已結業)

位于尖沙咀的千上日本料理，是一间酒店内的日本料理餐厅。是晩亲身光顾，才知道很久以前曾光顾过呢，不过餐厅已重新装修，变成高价的餐厅。光顾日本餐厅，刺身和寿司是必点食物吧。刺身选择今日时令食材，包括: 油甘鱼$60，针鱼$140，牡丹虾$68，辣味吞拿鱼$98。油甘鱼可算厚切，鱼肉实净，爽甜滑鲜。针鱼切成条状，鱼肉更加爽脆。牡丹虾拆壳肥大，肉质弹黏，好吃呢。辣味吞拿鱼，鱼肉滑腍，辣度不高，烟靭米饭和芝麻的甘香，正哦。烧牛肋骨$148好大条牛肋骨阿，厨师已预先起肉切成薄片，方便进食。牛肋骨烧得刚刚好，牛肉刚刚熟透，内里带粉红，肉质软而爽囗烟靭，酱汁调味浓郁，沾一沾酱，是下酒菜呢。鲷鱼汤稻庭$128虽然吃到好饱足，但服务员大推介吃稻庭乌冬，我们便尝尝吧。鲷鱼汤色泽奶白，看得出非常丰厚阿，汤底微微黏囗，清甜白滑，喝每一囗都感觉到好滋润呢。稻庭质感幼滑，非常滑囗，滑溜溜，要小心卡囗咙阿。