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2021-11-24
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之前被观塘The Quayside分店落地玻璃自然光的Chill爆环境深深吸引，今次经过另一分店，立刻想Order上次邻座超吸引的Dish。这分店的环境走温馨情调路线，由于座落住宅区，平日Dinner Time都有不少一家大细街坊捧场客。座位阔落舒适，坐近半Open Kitchen还可以一边用餐，一边观摩Chef Team的驾势和镬气，店员亦份外细心Friendly。脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗 Suckling Pig $298必须大赞这个乳猪超高质。自从疫情过后，婚宴少了很久没吃过乳猪，这天一次吃够本！乳猪份量很大，大约有1/4 Portion，外皮超松脆，火候控制100分。皮下有一层薄薄的脂肪，油香噗鼻，连同嫩滑的乳猪肉，不用沾任何酱汁已非常美味，一点也不觉得肥腻！西班牙饭有酸酸甜甜的蕃茄调味，与乳猪颇Match。好东西要等大约30mins即叫即烧，绝对值得！炸鱼薯条配他他酱 Fish & Chips $148即叫即炸热辣辣，要小心烫口。炸皮薄身香脆不离肉，鱼柳大过只碟，肉质雪白嫩滑，加上柠檬汁味道更有层次。薯条自带调味粉，同样新鲜香脆，还配有心爱的他他酱，是个简单又高质的Fish
脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗
$298
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脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗
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脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗
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脆皮乳猪配西班牙饭西兰花苗 Suckling Pig $298
必须大赞这个乳猪超高质。自从疫情过后，婚宴少了很久没吃过乳猪，这天一次吃够本！乳猪份量很大，大约有1/4 Portion，外皮超松脆，火候控制100分。皮下有一层薄薄的脂肪，油香噗鼻，连同嫩滑的乳猪肉，不用沾任何酱汁已非常美味，一点也不觉得肥腻！西班牙饭有酸酸甜甜的蕃茄调味，与乳猪颇Match。好东西要等大约30mins即叫即烧，绝对值得！
炸鱼薯条配他他酱
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炸鱼薯条配他他酱
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炸鱼薯条配他他酱
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炸鱼薯条配他他酱 Fish & Chips $148
即叫即炸热辣辣，要小心烫口。炸皮薄身香脆不离肉，鱼柳大过只碟，肉质雪白嫩滑，加上柠檬汁味道更有层次。薯条自带调味粉，同样新鲜香脆，还配有心爱的他他酱，是个简单又高质的Fish & Chips！
香烧粟米巴马火腿蔬菜沙律
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香烧粟米巴马火腿蔬菜沙律
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香烧粟米巴马火腿蔬菜沙律 Elote Corn $128
Parma Ham咸咸香香的味道与清新的蔬菜沙律是Perfect Match。香烧粟米烤得刚刚好，粒粒饱满鲜甜。
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