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早前经过CWB时代广场食通天11楼见到新开一间1601听闻系澳门好出名的一间葡国葡同集团过江黎香港开的西餐厅气氛型格得黎又带有复古风格餐厅环境很大很阔挂满香港四围的风景照片哗~这一个真的超好吃的蟹肉黑鱼子火箭菜沙律鲜甜蟹肉加上浓浓密密的黑鱼子再配上苦味的火箭菜满足我的味蕾个人喜好,对牛脷情有独钟所到之处都要尝试当店的牛脷慢煮牛脷和其他一样前西餐厅一样都是超厚身的牛脷可惜味道却没想像中那么好吃咬下去并没有满满的肉感好像吃到空气感的牛脷与以住吃的不一样最后就是这道古法油封法国鹅脾微脆的口感带出另一种风味脂肪虽恰到好处但肉量份量上偏少几口就已经清掉这只鹅脾了
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早前经过CWB时代广场食通天11楼见到新开一间1601
听闻系澳门好出名的一间葡国葡同集团过江黎香港开的西餐厅
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气氛型格得黎又带有复古风格
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餐厅环境很大很阔
挂满香港四围的风景照片
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哗~这一个真的超好吃的

蟹肉黑鱼子火箭菜沙律

鲜甜蟹肉加上浓浓密密的黑鱼子
再配上苦味的火箭菜
满足我的味蕾
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个人喜好,对牛脷情有独钟

所到之处都要尝试当店的牛脷
慢煮牛脷
和其他一样前西餐厅一样都是超厚身的牛脷
可惜味道却没想像中那么好吃
咬下去并没有满满的肉感
好像吃到空气感的牛脷
与以住吃的不一样
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最后就是这道
古法油封法国鹅脾
微脆的口感带出另一种风味
脂肪虽恰到好处
但肉量份量上偏少
几口就已经清掉这只鹅脾了
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食