影片
更多
2013-09-04
1122 浏览
早前出左bonus，应承家人食番餐好野, 经朋友介绍上个星期三到西环试下One Stop，一入到去感觉好宽敞，格调气氛好好，十分浓烈「Warm」和「Home」的舒服感觉。正当我睇紧Menu念紧食咩之际，老板行过黎招呼我地。老板非常热情, 好nice好friendly，有问必答，言语间感觉到佢好专业和用心制作，当知道我此行目的,就帮我发板。结果当晚吃了一个汤，五个前菜，三个main dishes和一个甜品如下:龙虾汤，已经有惊喜，个汤味道相当鲜甜，忌廉落得足够致入口顺滑，龙虾肉熟嫩的程度岩岩好，好弹牙, 亮点系只收$98 (OMG..出面闲闲地都要$130 or above) …即时有冲动想叫多碗..意大利杂锦拼盘，有几款意大利火腿同芝士，当中巴马火腿我几欣赏，入口软，有油香, 即使无蜜瓜都一D都唔觉得咸，其中较深色既后腿系我最中意，香到直头有果下after taste，价钱合理，卖相都几靓仔。Nachos, meshed tomato 同 sour cream味道都几local，拍得住我之前去墨西哥食既水准，好处是食完没有口渴的感觉。再黎有西班牙辣肉肠配薯蓉，辣肉肠咸中带辣，辣度不太高
正当我睇紧Menu念紧食咩之际，老板行过黎招呼我地。老板非常热情, 好nice好friendly，有问必答，言语间感觉到佢好专业和用心制作，当知道我此行目的,就帮我发板。结果当晚吃了一个汤，五个前菜，三个main dishes和一个甜品如下:
龙虾汤，已经有惊喜，个汤味道相当鲜甜，忌廉落得足够致入口顺滑，龙虾肉熟嫩的程度岩岩好，好弹牙, 亮点系只收$98 (OMG..出面闲闲地都要$130 or above) …即时有冲动想叫多碗..
意大利杂锦拼盘，有几款意大利火腿同芝士，当中巴马火腿我几欣赏，入口软，有油香, 即使无蜜瓜都一D都唔觉得咸，其中较深色既后腿系我最中意，香到直头有果下after taste，价钱合理，卖相都几靓仔。
Nachos, meshed tomato 同 sour cream味道都几local，拍得住我之前去墨西哥食既水准，好处是食完没有口渴的感觉。
再黎有西班牙辣肉肠配薯蓉，辣肉肠咸中带辣，辣度不太高，味道不错。白酒忌廉煮蚬，碟野未埋黎时已经闻到好香，个蚬肉食落口有惊喜，老细话系纽西兰天天入口嘅蚬,怪唔得全无沙粒兼且好鲜好甜，实在不得不赞。
煎鹅肝配黑醋汁，面包够脆，鹅肝香而不腻，油分啱啱好，同黑醋汁perfect match，一啖咬落去好香口。虽然知道鹅肝唔系咁健康，不过真系好想食多嚿。
煎三文鱼扒，咬落去几香口，简单得黎味道都唔错。老板推介烧牛助骨，果然无令大家失望，一开始我仲担心会干瘦，但一切开牛助骨，里面既有juicy 也还有一点点脂肪，有质感有肉味，没有令人讨厌的粗糙位，惊喜比出面既prime rib 更大，呢个main dish 确实系无得挑剔。
西班牙海鲜饭，食开Paella都知最灵魂系啲米，口感最紧要，但真系估唔到呢到都好有水准,这里制作的paella，啲米饱满润泽口感刚刚好，完全唔松散软烂，每粒米都吸足海鲜料的鲜味，最意外是饭入面混入番红花香料，食落真系好香及好好食，超正!火焰雪山，酒香浓郁，未食已觉得好有趣(下次可以拎黎Tum女朋友)，第一口的蛋白忌廉给人一种软绵绵香滑带点少许实净的感觉，一口热及一口冻的效果好正，个ice cream食落更是暖暖地，而且不会太甜腻，据老板说此甜品在One Stop很受欢迎，尤其在节日。
最后叹番杯coffee 咖啡，味道香浓，浓郁得黎都几有层次，算是okay的。
题外话/补充资料：
在One Stop食嘢除了环境舒适有格调..水准几好，这里的价钱比出面一般意大利餐厅平啲，完全系中环质数, 西环价钱, 全家人都很满意，今次真系不枉此行!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
