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2023-02-25
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后生𠮶时，每每喜欢大啖肉，加份足量甜品，美式餐厅最合心水。年纪渐长，饮食习惯亦趋向中餐或日餐，甚少再光顾美式嘢，不过今次例外。这次朋友拣既呢间，更加是在旺角朗豪坊，一个我也忘了多少年没来的地方，让我回味一下年少轻狂的日子。难得放肆，就来杯Cocktail吧! 餐厅叫得做Smokehouse，不少饮品也大玩烟熏，包括朋友的一杯Pink Margarita，以及我既呢杯Red Apple。Carpaccio不限于在意大利餐厅出现，在这里亦可遇上，而且呢份生牛肉薄片，其牛味既香，质感之软嫩，以及调味也相当合我心水，是个非常好的开始。之后是牛骨髓。厨子为减低腻既感觉，还会加入红酒和牛、无花果及洋葱酱汁等等，吃起来层次更加丰富，伴多士也合适。作为牛魔王，当然要一尝呢度既Short Rib喇~ 份量一如预期的巨型，但肉质是劲软腍，好重肉香，带骨的Short Rib 真系无得输。另外都叫左条烤鲈鱼，同样系有番咁上下斤两。鱼皮烤得香脆，肉质保持嫩滑，全无腥味，炭烤自然有分加。净吃本身其实都够味，不过沾些松露牛油汁，又有另一番滋味。甜品拣了我一向喜欢既Red Velvet Strawberry Eton
后生𠮶时，每每喜欢大啖肉，加份足量甜品，美式餐厅最合心水。年纪渐长，饮食习惯亦趋向中餐或日餐，甚少再光顾美式嘢，不过今次例外。
这次朋友拣既呢间，更加是在旺角朗豪坊，一个我也忘了多少年没来的地方，让我回味一下年少轻狂的日子。
难得放肆，就来杯Cocktail吧! 餐厅叫得做Smokehouse，不少饮品也大玩烟熏，包括朋友的一杯Pink Margarita，以及我既呢杯Red Apple。
Carpaccio不限于在意大利餐厅出现，在这里亦可遇上，而且呢份生牛肉薄片，其牛味既香，质感之软嫩，以及调味也相当合我心水，是个非常好的开始。
之后是牛骨髓。厨子为减低腻既感觉，还会加入红酒和牛、无花果及洋葱酱汁等等，吃起来层次更加丰富，伴多士也合适。
作为牛魔王，当然要一尝呢度既Short Rib喇~ 份量一如预期的巨型，但肉质是劲软腍，好重肉香，带骨的Short Rib 真系无得输。
另外都叫左条烤鲈鱼，同样系有番咁上下斤两。鱼皮烤得香脆，肉质保持嫩滑，全无腥味，炭烤自然有分加。净吃本身其实都够味，不过沾些松露牛油汁，又有另一番滋味。
甜品拣了我一向喜欢既Red Velvet Strawberry Eton Mess，都系几经典的款式。House Biscuit Gelato赢在口感，结合埋士多啤梨及红丝绒蛋糕，甜甜酸酸的味道可能令我多吃几口。同朋友大杯酒大啖肉，仲有大份甜品，呢啲时光永远都系开心既，即使我已经年少不再。
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