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2016-10-10
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早排facebook好多page都喺度讲「富士山55」嘅海胆沾面有几吸引 呢晚终于同几个朋友一齐嚟朝圣啦8pm去到 见到门口大排长龙 等咗差不多半个钟先有位 好彩等候期间可以先落单呢度主打日式沾面 重点美食系最近推出嘅「北海道松叶蟹沾面」同「海胆沾面」 两样都好吸引啊！既然其余三位友人都兴奋地拣咗海胆 咁小妹就食松叶蟹吧唔讲唔知 原来店内墙上有几个勾畀客人挂袋 不过好似自己揽住比较有安全感 XD 店内有for亲朋知己嘅四人桌 亦有自闭bar台 XD今次系小妹第一次食沾面 本身以为同拉面差唔多... 面同汤系分开上 食嘅时候夹一株 浸落汤食... 最后食剩嘅汤有其他用途 卖个关子先！好丰富啊！长长嘅蟹脚有连壳嘅 亦有拆咗出嚟嘅 后者放喺蟹壳上面 沾有纯度和浓度极高嘅cream状蟹膏（唔知点解自己喺蟹撩出嚟嘅总系一旧旧的...）呢碗系猪骨浓汤 再加入松叶蟹膏泡制而成每碗沾面都配半只流心蛋 蛋黄嘅硬度控制得一流 无太阳蛋咁watery 倒出嚟似蜜糖 而且好甜！餐单上「小食」一栏写著「日式芝士杂坎」 其实系将沾面剩下嘅汤加入(小妹相信系)巴马臣芝士、芝士粉和日式珍珠米 变成芝士饭excited
8pm去到 见到门口大排长龙 等咗差不多半个钟先有位 好彩等候期间可以先落单
呢度主打日式沾面 重点美食系最近推出嘅「北海道松叶蟹沾面」同「海胆沾面」 两样都好吸引啊！既然其余三位友人都兴奋地拣咗海胆 咁小妹就食松叶蟹吧唔讲唔知 原来店内墙上有几个勾畀客人挂袋 不过好似自己揽住比较有安全感 XD 店内有for亲朋知己嘅四人桌 亦有自闭bar台 XD
今次系小妹第一次食沾面 本身以为同拉面差唔多... 面同汤系分开上 食嘅时候夹一株 浸落汤食... 最后食剩嘅汤有其他用途 卖个关子先！好丰富啊！长长嘅蟹脚有连壳嘅 亦有拆咗出嚟嘅 后者放喺蟹壳上面 沾有纯度和浓度极高嘅cream状蟹膏（唔知点解自己喺蟹撩出嚟嘅总系一旧旧的...）
北海道松叶蟹沾面
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不过食完咁大碗面 再食芝士 会好容易吃撑 建议几个朋友share XD
日式芝士杂坎
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日本波子汽水
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