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2023-01-21
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平时比较钟意同朋友食烤鱼同日式火锅，今次嚟新都城试吓比较特别的台式火锅，小锅霸。虽然中午时间去到已经坐满晒人，但店员都好好招呼，好有礼貌同效率。店总共有三个唔同价钱嘅台式火锅套餐，有15款火锅汤底，总有一款啱心水😝🥘极上牛颈脊套餐（$398）汤底：药膳沙茶鸡涮涮锅店员一端上汤锅，已经闻到好香浓嘅沙茶味，汤底嘅鸡件用上鸡髀肉，肉质嫩滑，用黎做汤底亦都唔会煲到韧晒🐔🔸肉类🔸🐂Prime Grade 极上牛颈脊🐖西班牙伊比利亚黑毛猪肉片🐂Prime Grade牛肩胛肉🐖西班牙无激素猪肉片特别推介「Prime Grade 极上牛颈脊」肉质鲜嫩肥美，有入口即溶嘅感觉🤤配上浓郁嘅沙茶汤底，依然好有牛香味，火锅放题食到呢个质素，真系有小惊喜🫣🔹丸类🔹🍄蘑菇芝心堡🧀爆浆浓芝牛丸🔥火炙芝士丸🌶️麻辣牛丸小锅霸大部分嘅丸类都有芝士馅，特别推介佢地嘅爆浆浓芝牛丸。牛丸弹牙、juicy，芝士馅香浓，芝士爱好者一定要试😗🔸火锅配料类🔸🌭台湾肠🫔甜不辣🦑墨鱼春卷🥟台湾燕饺🐟方形鱼腐台式火锅，一定唔少得不同嘅台式火锅配料。甜不辣口感烟韧，台湾肠皮脆肉香，墨鱼春卷爽口弹牙，配上沙茶汤底够晒台湾味🇹🇼🔹自家制手工配料🔹🥟
店总共有三个唔同价钱嘅台式火锅套餐，有15款火锅汤底，总有一款啱心水😝
🥘极上牛颈脊套餐（$398）
汤底：药膳沙茶鸡涮涮锅
店员一端上汤锅，已经闻到好香浓嘅沙茶味，汤底嘅鸡件用上鸡髀肉，肉质嫩滑，用黎做汤底亦都唔会煲到韧晒🐔
🔸肉类🔸
🐂Prime Grade 极上牛颈脊
🐖西班牙伊比利亚黑毛猪肉片
🐂Prime Grade牛肩胛肉
🐖西班牙无激素猪肉片
特别推介「Prime Grade 极上牛颈脊」肉质鲜嫩肥美，有入口即溶嘅感觉🤤配上浓郁嘅沙茶汤底，依然好有牛香味，火锅放题食到呢个质素，真系有小惊喜🫣
🔹丸类🔹
🍄蘑菇芝心堡
🧀爆浆浓芝牛丸
🔥火炙芝士丸
🌶️麻辣牛丸
小锅霸大部分嘅丸类都有芝士馅，特别推介佢地嘅爆浆浓芝牛丸。牛丸弹牙、juicy，芝士馅香浓，芝士爱好者一定要试😗
🔸火锅配料类🔸
🌭台湾肠
🫔甜不辣
🦑墨鱼春卷
🥟台湾燕饺
🐟方形鱼腐
台式火锅，一定唔少得不同嘅台式火锅配料。甜不辣口感烟韧，台湾肠皮脆肉香，墨鱼春卷爽口弹牙，配上沙茶汤底够晒台湾味🇹🇼
🔹自家制手工配料🔹
🥟手工黑松露芝士猪肉饺
🥟手工白菜猪肉饺
🥟手工韭菜饺
🥟手工麻辣粟米猪肉饺
饺子全手工制作，外皮薄，馅料丰富😋
🔸炸物类🔸
🔔台湾豆皮响铃
🐟零添加有骨炸鱼皮
豆皮响铃同零添加炸鱼皮平时好少食到😍豆皮响铃炸到一层层，食落香脆🤤零添加有骨炸鱼皮连鱼骨炸，够晒香口，浸淋或就咁食都一样正😋
🔹海鲜类🔹
🐟鲜鱼片
鱼片切得够薄，口感爽脆又无骨😗
🔸面类🔸
🍜自家制手工台湾面
面质弹牙唔易烂，配上浓郁嘅汤底超惹味
🔹台式饮品🔹
🍊冻柑桔柠檬
🍫冻朱古力牛奶雪香
冻朱古力牛奶雪香卖相吸引，朱古力香浓，甜而不腻🤩
柑桔柠檬酸酸甜甜，够晒开胃😌
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