醉辣鮮 (天空之城)

营业中

休息中

今日约咗朋友去到元朗醉辣鲜度食晚餐，入到去客人可以自行到海鲜池挑选，保证可以选到自己最合心意的生猛海鲜，再交由店员清洗干净再奉上，还有一点比较贴心的，每枱的旁边都贴上一份烹调各款食材的时间说明，衹要把食物放上蒸气锅，按说明调较好时间便可安心等食，确保不会煮得唔熟或太久影响味道。我们选的是218一位的套餐，包含每位一份老火汤、虫草花蒸鸡、温泉蛋、元贝、生蚝、蛏子、沙白、花甲、蚬、鲍鱼、海皇粥底，另外还可以自行到蔬菜吧任选蔬菜，蔬菜的种类包括日本番薯、翠玉瓜、鲜冬菇、鸡髀菇、金菇、粟米、粉丝等，亦有多款调味料可自行调制酱油醮料及作为海鲜食材的调味料，由于海鲜特别新鲜，用蒸汽方法烹调，可以完全保留海鲜的鲜味，特别鲜甜,店员亦经常过来看看有没有需要帮忙，并提供建议不同食材烹调方法及调味料的使用。待我们KO所有海鲜及食饱蔬菜后，店员会主动过来替我们把蒸汽锅的蒸盆掀开，掀开后里面就是已吸收海鲜精华的南瓜排骨粥，最后还有冰冻的桃胶糖水作为今餐的终结。我们约八钟钟离开，当时正有现场歌手表演，店主表示逢星期五六日，下午七时多开始会有歌手驻场演唱，下次再约朋友晚一点入座晚餐兼听歌。