影片
更多
2018-09-07
240 浏览
金公馆店内够光猛，感觉整齐洁净，应该是很不错的中菜馆。不得不提这个花生，以花椒和干椒炒至香脆，又充满麻辣的感觉，超正。蒜泥白肉 $68摆盘精美用心，中间的蒜泥blend到超细滑，口感像mousse。猪腩和青瓜都切得很薄很公整，酱汁香浓，是很不错的头盘。招牌口水鸡 $88不愧为招牌菜，鸡肉浸至仅熟，无论鸡肉定鸡皮都极为嫩滑。酱汁油而不腻，辣味、芝麻味和花生味的平衡恰到好处，互相衬托出鸡肉的鲜嫩，必食推介！灵芝菇炒莴笋丝 $68很有惊喜的一碟！莴笋丝炒出了甜味之余，亦不失爽口。灵芝菇令整碟莴笋的香气大幅提升，正！椒盐鲜鱿 $68椒盐很惹味，鱿鱼亦新鲜弹牙。但外皮略嫌不够香脆，扣咗少少分。青城山杏汁白肺汤 $48内有鸡脚、猪肺和菜胆。材料炖至入口即化，加入杏汁的汤水入口很顺滑，饮完喉咙真系好舒服。成都竹笙菜胆汤 $48内有鸡脚、竹笙、菜胆和香菇。汤水入口有阵阵清香，竹笙爽口，整体感觉很清新。烤北京填鸭 $218多夸张的摆盘！有四大配料和四大酱料。上菜仲要跟埋说明书，话俾我哋听配料的作用和酱汁的味道，唔洗盲摸摸乱咁落浪费晒，真系够晒贴心，抵赞！鸭皮薄而香脆，充满油香。而最惊喜嘅系鸭肉都去好骨切
金公馆店内够光猛，感觉整齐洁净，应该是很不错的中菜馆。
10 浏览
0 赞好
0 留言
不得不提这个花生，以花椒和干椒炒至香脆，又充满麻辣的感觉，超正。
蒜泥白肉
$68
18 浏览
0 赞好
0 留言
蒜泥白肉 $68
摆盘精美用心，中间的蒜泥blend到超细滑，口感像mousse。
蒜泥白肉
$68
31 浏览
0 赞好
0 留言
猪腩和青瓜都切得很薄很公整，酱汁香浓，是很不错的头盘。
招牌口水鸡
$88
19 浏览
0 赞好
0 留言
招牌口水鸡 $88
不愧为招牌菜，鸡肉浸至仅熟，无论鸡肉定鸡皮都极为嫩滑。酱汁油而不腻，辣味、芝麻味和花生味的平衡恰到好处，互相衬托出鸡肉的鲜嫩，必食推介！
灵芝菇炒莴笋丝
$68
32 浏览
0 赞好
0 留言
灵芝菇炒莴笋丝 $68
很有惊喜的一碟！莴笋丝炒出了甜味之余，亦不失爽口。灵芝菇令整碟莴笋的香气大幅提升，正！
椒盐鲜鱿
$68
32 浏览
0 赞好
0 留言
椒盐鲜鱿 $68
椒盐很惹味，鱿鱼亦新鲜弹牙。但外皮略嫌不够香脆，扣咗少少分。
青城山杏汁白肺汤
$48
21 浏览
0 赞好
0 留言
青城山杏汁白肺汤 $48
内有鸡脚、猪肺和菜胆。材料炖至入口即化，加入杏汁的汤水入口很顺滑，饮完喉咙真系好舒服。
成都竹笙菜胆汤
$48
18 浏览
0 赞好
0 留言
成都竹笙菜胆汤 $48
内有鸡脚、竹笙、菜胆和香菇。汤水入口有阵阵清香，竹笙爽口，整体感觉很清新。
烤北京填鸭
$218
10 浏览
0 赞好
0 留言
烤北京填鸭 $218
多夸张的摆盘！有四大配料和四大酱料。
上菜仲要跟埋说明书，话俾我哋听配料的作用和酱汁的味道，唔洗盲摸摸乱咁落浪费晒，真系够晒贴心，抵赞！
烤北京填鸭
$218
15 浏览
0 赞好
0 留言
鸭皮薄而香脆，充满油香。而最惊喜嘅系鸭肉都去好骨切件跟埋黎，仲不另收费！
个人最喜欢甜面酱加京葱，香浓惹味又带点爽口，正到无朋友！
摩摩皮加入蜜瓜和桂花糖酱亦相当有惊喜，鸭的油香味中会带一点点清甜。
金公馆整体食物水准上佳，装修新净之余又坐得舒服，北京填鸭好睇好玩又好食，而且价钱唔算贵，值得再来光顾。
张贴
