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2019-09-19
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小弟喺观塘返工，大家可能成日都听观塘又几几多好嘢食，又多工厦小店，平时一定大饱口福云云。但事实上返工日子又边得闲慢慢叹好西，lunch通常求祈茶记hea食搞掂sosad 所以呢间位于开联工业中心嘅Cafe，小弟只系去过鲗鱼涌分店，今次都系第一次作客观塘店。 The Artlab by Favilla，如同其他分店，日式木系、走文青风、挂满干花，有四人枱有小吧枱，星期六冇咗平时大群上班族所以几静几舒服。主打健康和洋式料理，望望木刻Menu，样样都想食，All Day Breakfast分日式及洋式（好似仲有素食？），分别应该在于前者有鳗鱼后者有烟三文鱼，小弟唔太好鳗鱼就拣后者啦。 一块木板上桌，黑松露芝士味噌炒蛋够滑溜，味噌淡淡的，黑松露酱更为突出，配酸种多士自然系perfect；沙律清新、花花烟三文鱼肥美味浓，仲有一团带柚子清香嘅紫薯蓉，口感相当实在，超满足！ 想嗅米气就当然拣日式定食，二话不想叫咗明太子酿鸡翼定食，小弟向来对酿鸡翼呢味嘢情有独钟，呢度出品就完全满足到我，鸡翼煎得香口微脆，里面塞面惹味明太子，大大啖咬落去都咪话唔过瘾。定食包埋紫薯球沙律同菌菇汤，饱晒。 Faviila咖
The Artlab by Favilla，如同其他分店，日式木系、走文青风、挂满干花，有四人枱有小吧枱，星期六冇咗平时大群上班族所以几静几舒服。主打健康和洋式料理，望望木刻Menu，样样都想食，All Day Breakfast分日式及洋式（好似仲有素食？），分别应该在于前者有鳗鱼后者有烟三文鱼，小弟唔太好鳗鱼就拣后者啦。
一块木板上桌，黑松露芝士味噌炒蛋够滑溜，味噌淡淡的，黑松露酱更为突出，配酸种多士自然系perfect；沙律清新、花花烟三文鱼肥美味浓，仲有一团带柚子清香嘅紫薯蓉，口感相当实在，超满足！
想嗅米气就当然拣日式定食，二话不想叫咗明太子酿鸡翼定食，小弟向来对酿鸡翼呢味嘢情有独钟，呢度出品就完全满足到我，鸡翼煎得香口微脆，里面塞面惹味明太子，大大啖咬落去都咪话唔过瘾。定食包埋紫薯球沙律同菌菇汤，饱晒。
Faviila咖啡一向有保证，热饮嘅咖啡会用个好似日本居酒屋装清酒嘅四方木盒一齐上，心心拉花就基本啦，加埋只靓靓铜色匙羹。74% Dark Chocolate做底嘅热Mocha，入口顺滑， 朱古力同Espresso味道平衡，不错。
同行朋友唔饮啡，伯爵茶柚子梳打都系唔错选择，带淡淡茶香，梳打清爽，底层柚子酱酸甜清新， 咬开了丝丝柚子皮，比一般柚子梳打层次更丰富。
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