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2018-10-27
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食自助餐，很多时重点都会放于蟹脚、生蚝、青口等的海鲜，又或者是刺身类别上，熟食的项目较易被忽略。但对于只能吃熟食或偏好食熟食的人士来说（例如我，哈！），也都想吃个自助餐来放纵一下。 位于湾仔骆克道Novotel一楼的Le Cafe，就以东瀛の味 • 生蚝海鲜为主题，提供日式料理的自助晚餐，除了海鲜、刺身外，更有多款日式美食供应，可以尽情享受一下和风盛宴！ 自助晚餐由6:30PM至9:30PM供应，收费为星期一至四：成人 $508，小童 $318；星期五至日，公众假期及前夕：成人$538，小童 $338。成为酒店面书专页粉丝，或使用openrice的优惠都可享有65折，折后即$380 一位（未包括加一)，而且每2位成人可免费携同1位4-12岁的小童吃自助餐；生日之星亦有免费优惠，真是著数多多！ 入口处、餐厅内均以日式的摆件做装饰布置，色彩十分绚丽，抢眼又配合主题。食物方面，前菜、刺身、海鲜、热荤、甜品等，就连饮品都有自己的区域，每张台都摆得满满的十分琳琅满目，令人急不及待要巡视一圈！ 先是刺身类别： 以东瀛和风做主题，鱼生、刺身当然是主打项目之一。虽然只有四款刺身：三文鱼、
位于湾仔骆克道Novotel一楼的Le Cafe，就以东瀛の味 • 生蚝海鲜为主题，提供日式料理的自助晚餐，除了海鲜、刺身外，更有多款日式美食供应，可以尽情享受一下和风盛宴！
自助晚餐由6:30PM至9:30PM供应，收费为星期一至四：成人 $508，小童 $318；星期五至日，公众假期及前夕：成人$538，小童 $338。成为酒店面书专页粉丝，或使用openrice的优惠都可享有65折，折后即$380 一位（未包括加一)，而且每2位成人可免费携同1位4-12岁的小童吃自助餐；生日之星亦有免费优惠，真是著数多多！
入口处、餐厅内均以日式的摆件做装饰布置，色彩十分绚丽，抢眼又配合主题。食物方面，前菜、刺身、海鲜、热荤、甜品等，就连饮品都有自己的区域，每张台都摆得满满的十分琳琅满目，令人急不及待要巡视一圈！
先是刺身类别：以东瀛和风做主题，鱼生、刺身当然是主打项目之一。虽然只有四款刺身：三文鱼、吞拿鱼、𫠒红鱼、油甘鱼，选择未及其他自助餐多，不过每片都是厚切，新鲜肥美，口感满足。当中的原只北海道带子刺身、红虾刺身预设成一份份，亦是最受欢迎。刺身丼，内容都很丰富，𩠌多过饭，每碗份量适中，可以来一、两碗过下口瘾。
另外有多款寿司用一大木圆盘盛载著，放于海鲜区那边任挑任选，简直满足寿司爱好者的胃口。
刺身旁边是即开法国及爱尔兰生蚝，无限供应货源不绝，可恨我们都不是生蚝的粉丝，美食当前很想很想尝一口呢！
海鲜方面：虽然只有日本松叶蟹脚、青口、冻虾、翡翠螺，选择并非很多，不过贵精不贵多，松叶蟹脚又大只又鲜甜，光食蟹脚都满足又回本！
前菜冻盘方面：虽然以和风做主题，不过自助餐常客：烟三文鱼、火腿、鸡肉等都是不可或缺；多款芝士、干果、法包任君选择。
除了自选沙律的配料外，更有预制的和风款式：三文鱼沙律、日式萝卜沙律、莲藕沙律等，还有日式渍物、温泉蛋、冻荞麦面等。
以东瀛和风为主题，日式料理的热荤选择真的可不少：炆黑豚腩肉、盐烧鲭鱼、炉端烧、关东煮、大阪烧、日式咖哩猪、日式炒面等，还有我最喜欢吃的天妇罗、日式茶壶蒸、sukiyaki ，简直边看边流口水！
贪心地取了一满碟天妇罗：炸虾、炸南瓜、炸蕃薯，吃了两回，简直满足！不过最好等refill时去取，炸浆仍保持脆度时最美味。
茶壶蒸再加个温泉蛋，满足吃蛋的多样化。
除了日式的熟食外，烧牛扒亦是不可少得的食肉兽选择。
因为以东瀛为主题，面档提供亦非一般的选择：日式拉面、乌冬、叉烧、半熟蛋、笋干、鸣门卷等，再配备猪骨汤底
师傅即场烤焗自家制的pizza，并自设烤炉烤焗，口味有两款，比起一般自助餐为求饱肚的厚厚pizza，这家香口薄脆，馅料又挺足，刚出炉的pizza很好味啊！纵然是饱肚之选但不禁要多吃几片，推介！
汤方面除了日式的面豉汤外，还有西兰花忌廉汤。迎合主题，当然来碗面豉汤，汤料十足，咸度又刚好。
而饮品则是自助添饮，除了橙汁、果汁、啤酒、柠茶外，还有两部咖啡机，饱餐之后来杯咖啡、特浓咖啡还是泡沫咖啡，可自行冲调，
甜品方面：大家最关心的雪糕，供应的是Movenpick，味道有：panda cotta、maple walnut 、士多啤梨、云尼拿和朱古力，更有雪米糍的供应，挺意外呢！
旁边圆台上下两层放满色彩鲜艳又缤纷的糕点，每款都似向我招手般，吸引得要开启第二个胃来容纳！日式抹茶慕丝蛋糕、日式芝士蛋糕、北海度3.6牛奶布甸、泡芙、和果子、朱古力喷泉，每样都想食；自助餐常备的生果、凉粉又是不可或缺的供应。
和果子外型精致，估不到馅料更有惊喜！以为绿色的和果子会是绿茶，殊不知是蜜瓜馅；柿子是红豆馅，每款都很美味，值得再吃多几粒。
还有很受欢迎的即制pancake，简单的按下几个制，不一会就有热腾腾的pancake ，不论涂上蜜糖、果酱、忌廉，抑或自行配上一球雪糕，都是非常美味。
另外设有朱古酱，可发挥创意写下祝福的字句，创作一碟独一无二的甜品，前来庆祝生日的是最好不过的"节目"。
我的大作，哈！
熟食跟甜品简直令人大满足，而且种类比平常的自助餐亦有新鲜感。唯一不足之处：不是每款食物都有名称牌，有时未必会知是什么食物，令人却步。同行BB虽然还未懂吃自助餐，但亦有收获，餐厅送了两只毛公仔给她，逗得她开心！
张贴
