重房 (已搬遷) 新店位置

上次朋友请食饭，好有创意的，咁次到我，我就简左食omakase，因朋友好中意食日本菜环境好舒服，师傅服务一流，好期待今日会有咩菜式第一道菜日本胡麻酱配日本无花果，清甜、波菜好爽口，好清新😋第二道白子配上酸汁，有啲似猪脑😂酸味味，好滑溜溜，好开胃🤤第三道沙甸鱼，烟分罗白，西兰花苗用昆布包住，好有层次，鱼本身鲜甜味，加上烟分左罗白花苗，好正😊第四道岩手县绿田湾生豪，师傅话加左酸（好似桃左醋）😂提升生蚝鲜味，蚝真系好新鲜，好肥美，另一种口感👍安康鱼肝，真第一次食鱼肝，口感都有啲似鹅干，加入黑色青味粉，入口即容，好正好中意呢道菜，分别用二块拖罗，一块有用盐调味烧，一块新鲜，夹柚子胡椒酱，用炸脱紫苏叶包，几层层次，好丰富，好好味😋油甘鱼下巴煎到小小焦香，师傅话如果觉腥可以点柠檬汁，但我就觉得原味已经好味到不得了Omkase就有好玩，就系不停有惊喜，几款寿司都超级新鲜好味呢杯海胆寿司就已经不得之了，海胆鲜甜都呢，又多，非常之满足南非鲍鱼配上鲍鱼酱汁，爽口弹牙，靓鲍👍蕃茄沙沙配甜虾，上层加入薄荷啫哩，甜虾配上酸酸甜甜蕃茄，又好夹仲有热食，可以选昆布汤及乌冬，汤料有菜有菇，好清新，饮碗热食，感觉好舒服